Второе название:
Салат с слабосоленой форелью
Добавлен:
11.03.12 в 18:29
Просмотров: 7047
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте салата "Вдохновение"
Люблю рыбу в разных блюдах, вот и решила придумать новый салатик, так и назвала, ведь рыбка придала вдохновение для салатика.=)) Предлагаю на ваше усмотрение РЕЦЕПТИК!!=))
Ингредиенты:
| салат латук | 1 пуч. |
| салат руккола | 0.5 пуч. |
| форель слабосоленая | 100 г |
| огурец свежий | 1 шт |
| помидоры свежие | 1 шт |
| сыр голубой | 50 г |
| "Cambozolа" | |
| перепелиные яйца | 8 шт |
| оливковое масло | 30 г |
| для заправки | |
| чеснок | 3 зуб. |
| для заправки | |
| винный красный уксус | 1 ч. л. |
| для заправки | |
| сок лайма | 1 ч. л. |
| (или лимона)для заправки | |
| персиковый сироп | 50 г |
| для заправки, можно и без сиропа на ваш вкус. | |
| лук красный салатный | 0.5 шт |
| мед жидкий | 1 ч. л. |
| для заправки | |
Приготовление салата "Вдохновение"
-
Шаг 1
1
Вот продукты нужные для салата.=))
Салат готовила порционно. - Шаг 2 2 Вначале делаем заправку – в оливковое масло добавляю пару капель красного винного уксуса, половину сока лайма, чайную ложечку меда, выдавливаю на прессе 3 зубчика чеснока и доливаю персикового сиропа по вкусу (50 гр.). Все тщательно смешиваю.
- Шаг 3 3 На тарелочку выкладываем листья салата-латук, на них кусочки слабосоленой форели
- Шаг 4 4 Каждый слой поливаю заправкой, следующий слой – кружочки свежего огурца
- Шаг 5 5 Слой рукколы и поливаем заправкой
- Шаг 6 6 Слой помидор, поливаем заправкой
- Шаг 7 7 Опять слой рукколы, не забываем поливать заправкой
- Шаг 8 8 Слой ошпаренного кипятком и уксусом красного салатного лука, поливаем заправкой
-
Шаг 9
9
Слой из тонких кусочков “Cambozola” и наверх кусочки форели – поливаем заправкой, украшаем кусочками сыра и перепелиным яйцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Интересно!
Спасибо!!=))
Да, и должно быть вкусно!
Действительно легкий и вкусный салатик,а главное сытный!!=))
Уверена,что вкусно!Я попробую только без меда
Пробуйте наздоровье, буду рада, если понравится!!=))
ням-ням)))
Спасибки!=))