Рецепты с перепелиными яйцами присущи французской, голландской и японской кухне. К нам они пришли вместе с модой на различные экзотические продукты и это очень хорошо, ведь данный ингредиент очень полезный для здоровья. Если вы решили, что приготовить из перепелиных яиц можно только банальные салаты, то это не так. Продукт прекрасно сочетается с множеством ингредиентов и его можно комбинировать с листьями салата, с морепродуктами, авокадо, огурцом, зеленью, мясом. Яйца перепелок богаты активными биологическими веществами, а также содержат цинк, магний, огромное количество железа. Советуют употреблять в пищу перепелиные яйца при малокровии, анемии, болезнях сердца, суставов, глаз. Для мужчин употребление этого продукта сравнивается с «Виагрой».
