Второе название:
Закуска с сельдью и свеклой
Добавлен:
28.06.13 в 01:17
Просмотров: 3670
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте закуски с сельдью и свеклой
Рецепт и фото посвящается тем кому за 30….,но не много в обновлённом виде!
Ингредиенты:
| сельдь слабосоленая | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| морковь свежая | 2 шт |
| свекла отварная | 2 шт |
| яйца отварные вкрутую | 3 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| зубок чеснока | 1 зуб. |
| яблоко | 1 шт |
| майонез | 1 ст. л. |
| масло растительное без запаха | 2 ст. л. |
| кориандр молотый | 1 щеп. |
| мед или сахар | 1.5 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление закуски с сельдью и свеклой
-
Шаг 1
1
Не обходимые продукты.
Малосольную селедку разберите на филе, старательно удалите все косточки и нарежьте мелкими кусочками. -
Шаг 2
2
Картофель отварить,очистите горячим от кожуры и разомните в пюре.
В картофельное пюре добавьте зубчик чеснока, растертый с небольшой щепоткой соли и молотым кориандром,добавьте 1 – 2 ч.л. майонеза. - Шаг 3 3 На сковородке поджарьте до готовности на растительном масле морковь, натертую на крупной терке, добавив к ней мёд или сахар,хорошо перемешайте
-
Шаг 4
4
Очистите от кожуры и семечек яблоко, натрите на крупной терке и перемешайте с небольшой репчатой луковицей,мелко нарезанной.
Яйца натрите на крупной терке и смешайте с чайной ложкой майонеза.Посолите,поперчите по вкусу.Отварную свеклу очистите и натрите на крупной тёрке,добавьте пол чайной ложки лимонного сока,посолите по вкусу. - Шаг 5 5 Из картофельного пюре сформировать лепёшку,(форма любая,я сделала круглую),
- Шаг 6 6 на пюре выложить яблоко с луком,далее кусочки селёдки,затем яйца,и последним слоем свекла,так же сделать следующую лепёшку,но вместо свеклы обжаренную морковь,т.е.“пирожные” будут двух видов с морковью и свеклой
- Шаг 7 7 Подачу оформить в ностальгическом стиле,то есть в стиле СССР,с бутылочкой “беленькой”,гранёным стаканом,чёрным хлебом,на порцию два пирожных.Мужчины от такой подачи и закуски будут в восторге!!!Приятного аппетита!Если компания большая,то продукты увеличить в два раза.
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Нравится!
Соня, фотка просто отпад
интересный вариант любимого блюда)
просится на праздничный стол!
Круто!!!
Круто!!!
Красиво и вкусно.