Добавлен:
07.02.17 в 21:35
Просмотров: 2504
На кухне у: 6
Приготовили: 0
О рецепте теплого салата из тыквы и курицы
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления легкого,диетического и вкусного салата из спагетти тыквы ,куриной грудки и грибов. Этот салат можно подавать в качестве закуски, а можно и как самостоятельное блюдо на обед или на ужин
Ингредиенты:
| тыква спагетти | 0.5 шт |
| грудка куриная | 300 г |
| огурец маринованный | 1 шт |
| среднего размера | |
| лук белый салатный | 1 шт |
| маленькая луковица | |
| горошек зеленый консервированный | 4 ст. л. |
| горчица дижонская | 1 ч. л. |
| соус чили сладкий | 1 ч. л. |
| сок лимона | 1 ч. л. |
| масло оливковое | 7 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| специи для курицы | по вкусу |
Приготовление теплого салата из тыквы и курицы
-
Шаг 1
1
тыкву вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить семена. Для приготовления салата используем половину тыквы-спагетти.
Этот салат можно готовить и с обычной тыквой, от этот его вкусовые качества не пострадают. А т.к обычная тыква имеет более яркий окрас в отличии от спагетти-тыквы, то и салат получится красочнее. Туквы надо натереть на терке для морковки и обжарить до готовности - Шаг 2 2 сбрызнуть тыквы оливковым маслом, уложить на противень мякотью вниз и напечь в течении 25-30 минут при 200 градусах
- Шаг 3 3 луковицу мелко порезать
- Шаг 4 4 грибы порезать
- Шаг 5 5 обжарить лук и грибы
- Шаг 6 6 огурец порезать соломкой
- Шаг 7 7 куриную грудку порезать тонкими полосками, посолить, заправить специями
- Шаг 8 8 Обжарить на масле в течении 3 минут
- Шаг 9 9 в салатницу выкладываем грибы, огурец, куриную грудку
- Шаг 10 10 готовыю тыкву вытащить из духовки, дать немного остыть и вилкой соскрести мякоть, чтобы получились длинные нити похожие на спагетти.
- Шаг 11 11 добавляем тыкву и горошек к мясу и грибам
- Шаг 12 12 для заправки смешать дижонскую горцичу, сладкий чили соус, сок лимона и 3 ст.л масла, смешать до однородной консистенции
-
Шаг 13
13
Заправить салат и сразу подавать.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Леночка,замечательный салатик.
Гали-на, угощайтесь на здоровье!
Очень необычно…
Пал Саныч, самый обычный салат, очень напоминает “обжорку” особенно если взять обычкую тыкву и обжарить. Этот вариант более диетический