Добавлен:
12.12.11 в 23:28
Просмотров: 9877
На кухне у: 22
Приготовили: 1
О рецепте крем-супа из тыквы с креветками
Захотелось мне сегодня крем-супа…Долго искала интересный рецепт и нашла его у Юлии Давидович, за что ей просто огромное спасибо!)
Муж моей любви к креветкам не разделил, поэтому я приготовила себе на пробу одну порцию, а ему обычный суп-пюре из тыквы…
В рецепте указываю количество ингредиентов на двоих.
Ингредиенты:
| мякоть тыквы | 300 г |
| креветки | 200 г |
| сливки | 3 ст. л. |
| 10% жирности | |
| перец чили молотый | по вкусу |
| 1/2 ч.л. | |
| чеснок | 2 зуб. |
| базилик сушеный | 1 ч. л. |
| можно с горкой, либо 2 веточки свежего | |
| соль | по вкусу |
Приготовление крем-супа из тыквы с креветками
-
Шаг 1
1
Отвариваете креветки, как указано на упаковке, чистите их.
У меня уже были очищенные. - Шаг 2 2 Тыкву режете не крупно, отвариваете до готовности в небольшом количестве воды
-
Шаг 3
3
Готовую тыкву (можно вместе с водичкой, в которой она варилась) с чесноком, перцем и базиликом измельчаете в блендере.
Я потом положила часть креветок и еще раз измельчила.
- Шаг 4 4 Добавляете соль по вкусу, сливки, оставшиеся креветки, перемешиваете и подаете.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Неплохо!
Тоже думаю, куда тыкву пристроить! 
Попробуй, думаю понравится.
Получается такой ароматный, острый супчик
Очень сытный!
Очень!
Огромное спасибо за рецепт!!!очень вкусное сочетание оказалось, хотя тыкву я не очень люблю…нежный остренький супчик! Всем советую попробовать-на…