Крем-суп из тыквы с креветками

Thumb
Рецепт готовила
Fantasy-art
[Гарсон]
2014.06.14
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.12.11 в 23:28
Просмотров: 8316
4
от 7 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте крем-супа из тыквы с креветками

Захотелось мне сегодня крем-супа…Долго искала интересный рецепт и нашла его у Юлии Давидович, за что ей просто огромное спасибо!)
Муж моей любви к креветкам не разделил, поэтому я приготовила себе на пробу одну порцию, а ему обычный суп-пюре из тыквы…
В рецепте указываю количество ингредиентов на двоих.

Ингредиенты:

мякоть тыквы 300 г
креветки 200 г
сливки 3 ст. л.
10% жирности
перец чили молотый по вкусу
1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
базилик сушеный 1 ч. л.
можно с горкой, либо 2 веточки свежего
соль по вкусу

Приготовление крем-супа из тыквы с креветками

  • Шаг 1
    Приготовление крем-супа из тыквы с креветками: шаг 1
    1 Отвариваете креветки, как указано на упаковке, чистите их.
    У меня уже были очищенные.
  • Шаг 2
    Приготовление крем-супа из тыквы с креветками: шаг 2
    2 Тыкву режете не крупно, отвариваете до готовности в небольшом количестве воды
  • Шаг 3
    Приготовление крем-супа из тыквы с креветками: шаг 3
    3 Готовую тыкву (можно вместе с водичкой, в которой она варилась) с чесноком, перцем и базиликом измельчаете в блендере.
    Я потом положила часть креветок и еще раз измельчила.
  • Шаг 4
    Приготовление крем-супа из тыквы с креветками: шаг 4
    4 Добавляете соль по вкусу, сливки, оставшиеся креветки, перемешиваете и подаете.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
supergi
13.12.11 в 01:08
supergi [Мастер шеф]

Неплохо! :-) Тоже думаю, куда тыкву пристроить! ;-)

Ane4ka
13.12.11 в 10:14
Ane4ka [Мастер шеф]

Попробуй, думаю понравится.
Получается такой ароматный, острый супчик;-)
Очень сытный!

Екатерина
13.12.11 в 10:40
Екатерина [Король кулинарии]

Очень!

Fantasy-art
14.06.14 в 18:13
Fantasy-art [Гарсон]

Огромное спасибо за рецепт!!!очень вкусное сочетание оказалось, хотя тыкву я не очень люблю…нежный остренький супчик! Всем советую попробовать-на…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)