Добавлен:
30.09.11 в 13:47
Просмотров: 5168
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте супа "Тыковка"
Нежный, сытный, вкусный супчик.
Ингредиенты:
| кабачок свежий | 1 шт |
| тыква свежая | 400 г |
| морковь | 4 шт |
| картофель | 5 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| куриная грудка | 1 шт |
| сливки | по вкусу |
| или сметана | |
| сыр | 50 г |
| тертый | |
Приготовление супа "Тыковка"
-
Шаг 1
1
Все овощи чистим, нарезаем крупными кусками. Варим овощи в большом количестве воды с куриной грудкой, до полной готовности. Куриную грудку вынимаем и остужаем на отдельной тарелке.
- Шаг 2 2 Горячие овощи с солью по вкусу взбиваем в блендере до однородного пюре. При желании на этом этапе можно добавить для пикантности 1 тертый зубчик чеснока.
- Шаг 3 3 В конце взбивания доливаем в блендер около стакана бульона с овощным отваром – жидкость из кастрюли.
-
Шаг 4
4
Овощное пюре перекладываем в кастрюлю и доводим до кипения. Супчик разливаем по тарелкам,в тарелки кладем нарезанную грудку, посыпаем все тертым мелко сыром(пока суп-пюре горячий, чтоб сырок сразу начать тихонько таять…), украшаем зеленью, сливками или сметаной, подаем с сухариками из белого батона.
-
Шаг 5
5
Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Су́-шеф
Вот это супчик!
роскошно)))) выглядит аппетитно)))
Это и в самом деле вкусно, девочки. И очень просто))))0
Отличный рецепт! Аппетитно!
Идеально для малышей.
Очень вкусный и нежный супчик.