Суп "Тыковка"

по этому рецепту
Добавлен: 30.09.11 в 13:47
Просмотров: 3886
11
от 5 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте супа "Тыковка"

Нежный, сытный, вкусный супчик.

Ингредиенты:

кабачок свежий 1 шт
тыква свежая 400 г
морковь 4 шт
картофель 5 шт
лук репчатый 1 шт
куриная грудка 1 шт
сливки по вкусу
или сметана
сыр 50 г
тертый

Приготовление супа "Тыковка"

  • Шаг 1
    Приготовление супа Тыковка: шаг 1
    1 Все овощи чистим, нарезаем крупными кусками. Варим овощи в большом количестве воды с куриной грудкой, до полной готовности. Куриную грудку вынимаем и остужаем на отдельной тарелке.

  • Шаг 2
    Приготовление супа Тыковка: шаг 2
    2 Горячие овощи с солью по вкусу взбиваем в блендере до однородного пюре. При желании на этом этапе можно добавить для пикантности 1 тертый зубчик чеснока.
  • Шаг 3
    Приготовление супа Тыковка: шаг 3
    3 В конце взбивания доливаем в блендер около стакана бульона с овощным отваром – жидкость из кастрюли.
  • Шаг 4
    Приготовление супа Тыковка: шаг 4
    4 Овощное пюре перекладываем в кастрюлю и доводим до кипения. Супчик разливаем по тарелкам,в тарелки кладем нарезанную грудку, посыпаем все тертым мелко сыром(пока суп-пюре горячий, чтоб сырок сразу начать тихонько таять…), украшаем зеленью, сливками или сметаной, подаем с сухариками из белого батона.


  • Шаг 5
    Приготовление супа Тыковка: шаг 5
    5 Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Галина
30.09.11 в 17:12
Галина [Эскулерье́]

Вот это супчик!

Танюшка
30.09.11 в 23:11
Танюшка [Шеф-повар]

роскошно)))) выглядит аппетитно)))

Лариса
01.10.11 в 22:38
Лариса [Ше́ф-де-парти́]

Это и в самом деле вкусно, девочки. И очень просто))))0

supergi
18.10.11 в 00:38
supergi [Мастер шеф]

Отличный рецепт! Аппетитно! :-)

Йоля
13.09.12 в 11:12
Йоля [Ше́ф-де-парти́]

Идеально для малышей.

Ирина Царапкина
22.03.14 в 01:03
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень вкусный и нежный супчик.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)