Рыбный суп с вином и томатами

по этому рецепту
Добавлен: 09.06.15 в 22:35
Просмотров: 1221
61
от 14 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте рыбного супа с вином и томатами

Вкусный рыбный суп!

Приготовление рыбного супа с вином и томатами

  • Шаг 1
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 1
    1 Рыбу белую любую (у меня навага) почистить, порезать на куски, сложить в кастрюлю и залить 750 мл холодной воды.
  • Шаг 2
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 2
    2 Добавить в кастрюлю креветки в панцирях и варить 5 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 3
    3 Рыбу, креветки выложить в тарелку. бульон процедить.
  • Шаг 4
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 4
    4 В кастрюле с толстым дном, где будет вариться суп, разогреть 2 ст.л. масла. добавить очищенный и порезанный мелкими кубиками лук и чеснок. Почистить от семян, помыть и порезать соломкой перец, добавить в кастрюлю и обжарить овощи 3-4 минуты.
  • Шаг 5
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 5
    5 Томаты натереть на терке, так чтобы шкурка осталась в руках, и добавить к овощам, тушить 4 минуты.
    Влить процеженный бульон, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить тимьян и чабрец.
  • Шаг 6
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 6
    6 Рыбу отделить от костей и добавить в суп, довести до кипения, добавить вино, мед, сок лимона довести до кипения и кипятить 3 минуты. Выключить огонь, дать постоять 5-10 минут.
    Все, наш вкусный суп готов.
  • Шаг 7
    Приготовление рыбного супа с вином и томатами: шаг 7
    7 Подавать с зеленью петрушки.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Пал Саныч
09.06.15 в 22:51
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень необычный рыбный супчик! Забираю на пробу!

Leka
09.06.15 в 23:36
Leka [Король кулинарии]

Пал Саныч, нам с сыном понравился, надеюсь и Вас не разочарует!

Elena777
10.06.15 в 02:28
Elena777 [Король кулинарии]

Замечательный супец!!!!!

Leka
12.06.15 в 19:47
Leka [Король кулинарии]

Elena777, спасибо!

Чеснок
10.06.15 в 14:46
Чеснок [Мастер шеф]

Супер супец, забираю себе, такого я не пробовал

Leka
12.06.15 в 19:48
Leka [Король кулинарии]

Чеснок, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте