Суп с клецками

Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2014.02.11
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.02.11
Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2013.10.30
Thumb
Рецепт готовила
Artemida
[Гарсон]
2013.02.18
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2013.02.10
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 12.01.13 в 14:47
Просмотров: 5608
24
от 14 кулинаров
На кухне у: 62
Приготовили: 5

О рецепте супа с клецками

Простой рецепт супа с клецками. На сайте есть уже, конечно, подобные супчики, но я все таки решила тоже поделиться своим исполнением )))

Ингредиенты:

бульон куриный 3 л
3-4 л
картофель 5 шт
у меня был картофель чуть больше куриного яйца
морковь 1 шт
средняя
лук репчатый 1 шт
средний
рис 3 ст. л.
яйцо 1 шт
в тесто
молоко 0.5 стак.
или вода, чуть больше 1/2 стакана
мука по вкусу
соль и перец по вкусу
приправа по вкусу

Приготовление супа с клецками

  • Шаг 1
    Приготовление супа с клецками: шаг 1
    1 Сварить бульон
  • Шаг 2
    Приготовление супа с клецками: шаг 2
    2 Картофель нарезать кубиком, добавить в готовый бульон
  • Шаг 3
    Приготовление супа с клецками: шаг 3
    3 Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить, Через мин 10 добавить в суп.
    Еще минут через 5 добавить рис
  • Шаг 4
    Приготовление супа с клецками: шаг 4
    4 Готовим тесто на клецки: смешать яйцо и молоко, посолить, поперчить, добавлять постепенно муку, тесто должно получиться густым (но не очень)
  • Шаг 5
    Приготовление супа с клецками: шаг 5
    5 Опускаем ложку в суп, чтобы нагрелась, затем берем теста около 1/2 ч.л. и опускаем в суп, тесто должно само упасть в суп
  • Шаг 6
    Приготовление супа с клецками: шаг 6
    6 Добавить любимые приправки, зелень (у меня была сушеная петрушка), проварить еще мин 5 и готово ))

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 2 ↑
frytti
13.01.13 в 00:33
frytti [Шеф-повар]

класс! забрала, никогда не пробовала

Екатерина
14.01.13 в 11:04
Екатерина [Король кулинарии]

Это я люблю!

Aliska
10.02.13 в 21:52
Aliska [Король кулинарии]

Я обычно клецки отвариваю отдельно, промываю и потом кладу в бульон, чтобы он оставался прозрачным. Так же и с лапшой поступаю, с рисом в супах.

Artemida
18.02.13 в 14:38
Artemida [Гарсон]

супчик получился просто объеденье!

Анютка
21.02.13 в 13:45
Анютка [Шеф-повар]

на здоровье )) супчик у вас просто шикарный, сама б съела )))

Masha Volgina
27.03.13 в 12:10
Masha Volgina [Мастер шеф]

очень вкусно выглядит) как раз искала рецептик, у меня в детстве бабушка такой суп варила))

Natalo4ka
30.10.13 в 19:18
Natalo4ka [Шеф-повар]

С детства его обожаю!

Анютка
30.10.13 в 22:09
Анютка [Шеф-повар]

))))) очень аппетитно получилось )))

Ekaterina
11.02.14 в 00:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусный суп!

prostotanya
11.02.14 в 22:26
prostotanya [Мастер шеф]

Тоже любим такой!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)