Помидорный суп («Zupa pomidorowa»)

Thumb
Рецепт готовил
Aдам
[Эскулерье́]
2012.09.06
Thumb
Рецепт готовила
КZ
[Шеф-повар]
2012.07.06
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 26.02.12 в 15:23
Просмотров: 5207
3
от 1 кулинара
На кухне у: 12
Приготовили: 2

О рецепте помидорного супа

Первое готовлю редко, но этот польский супчик- самый любимы у моей дочки!==))Предлагаю на ваш вкус!!

Ингредиенты:

филе говяжье 600 г
томатная паста 4 ст. л.
густая, без добавок
сметана густая 200 г
лавровый лист 2 шт
чёрный перец горошком 6 шт
соль по вкусу
сахар по вкусу

Приготовление помидорного супа

  • Шаг 1
    Приготовление помидорного супа: шаг 1
    1 Варим наваристый бульон со специями и немного присаливаем, т.к. основная соль будет в заправке.
  • Шаг 2
    Приготовление помидорного супа: шаг 2
    2 Делаем заправку – в густую томатную пасту, добавляем соль (1.ч.л.), сахар 1-2 ст.л.
  • Шаг 3
    Приготовление помидорного супа: шаг 3
    3 Добавляем сметану (16%)
  • Шаг 4
    Приготовление помидорного супа: шаг 4
    4 и тщательно перемешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление помидорного супа: шаг 5
    5 Из готового бульона достаем мясо, выливаем, постепенно заправку, тщательно перемешивая. Пробуем на свой вкус, если не хватает соли или сахара добавляем. Доводим до кипения и провариваем 10 минут, на медленном огне.
  • Шаг 6
    Приготовление помидорного супа: шаг 6
    6 Отдельно отвариваем макароны или рис.
  • Шаг 7
    Приготовление помидорного супа: шаг 7
    7 Режем на небольшие кусочки мясо. В тарелку кладем макароны ( у меня сегодня спиральки) и порезанное мясо.
  • Шаг 8
    Приготовление помидорного супа: шаг 8
    8 Наливаем заправленный бульон.
    Помидорный польский суп готов.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
supergi
27.02.12 в 00:11
supergi [Мастер шеф]

Интересная зупка! ;-)

MZ
29.02.12 в 21:56
MZ [Мастер шеф]

Благодарю, за ваше внимание к моим рецептам!!=))

КZ
06.07.12 в 21:57
КZ [Шеф-повар]

Мой любимый супчик!!Вкусный=))))))0

Aдам
06.09.12 в 16:00
Aдам [Эскулерье́]
rewelacja ))
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)