Второе название:
Бараньи ребра тушеные с рисом
Добавлен:
22.06.15 в 11:24
Просмотров: 6805
На кухне у: 43
Приготовили: 0
О рецепте тушеных бараньих ребер с рисом
очень вкусно и сытно!!! Типа “суп напоминающий плов”
Ингредиенты:
| ребра бараньи | 700 г |
| рис | 100 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| морковь | 3 шт |
| вода | 3 л |
| помидор | 2 шт |
| картофель | 500 г |
| чеснок | 5 зуб. |
| репа | 3 шт |
| маленьких | |
| специи | по вкусу |
| соль, перец, зира, черный перец, перец горошком | |
| зелень для оформления | по вкусу |
| укроп | |
Приготовление тушеных бараньих ребер с рисом
- Шаг 1 1 берем ребра
- Шаг 2 2 морковь
- Шаг 3 3 морковь режем на кубики
- Шаг 4 4 лук
- Шаг 5 5 лук режем мелко
- Шаг 6 6 чеснок
- Шаг 7 7 чеснок режем мелко
- Шаг 8 8 репа
- Шаг 9 9 репу режем кубиками
- Шаг 10 10 с помидор нужно снять кожицу (обдаем кипятком)
- Шаг 11 11 помидоры режем кубиками
- Шаг 12 12 картофель
- Шаг 13 13 картофель режем кубиками
- Шаг 14 14 в казан закидываем ребрышки и обжариваем 5-7 минут
- Шаг 15 15 обжарили
- Шаг 16 16 сверху засыпаем луком и так тушим 4-5 мин
- Шаг 17 17 затем жарим и периодически переворачиваем
- Шаг 18 18 спации
- Шаг 19 19 добавляем чеснок, солим, добавляем специи (см.выше)
- Шаг 20 20 заливаем водой и доводим до кипения
- Шаг 21 21 закипело и уменьшаем огонь
- Шаг 22 22 добавляем морковь, репу и помидоры и варим 30-40 мин
- Шаг 23 23 добавляем рис и еще варим 20 мин!
- Шаг 24 24 рис готов
- Шаг 25 25 добавляем картофель и еще варим 20 мин
- Шаг 26 26 укроп
- Шаг 27 27 укроп режем мелко
- Шаг 28 28 все готово. Теперь снимаем казан и оставляем настояться 10-15 мин для загустения
- Шаг 29 29 и вот все готово
- Шаг 30 30 идеально подойдут лепешки
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Виктор, это шикарно!
Отлично!!! утащила!
Замечательный суп!!! Но как правило в средней Азии, если готовят суп с добавлением репы то картофель не кладут. Ее используют вместо картофеля.
для холодных Российских зимы и осени с картошечкой самое то!)
Классный супчик!