Добавлен:
04.08.12 в 22:52
Просмотров: 5877
На кухне у: 42
Приготовили: 0
О рецепте холодного супа гаспачо
А я люблю холодные супы.Гаспачо предлагаю испанский.История этого супа богатая,но главное сытость и простота !
Ингредиенты:
| помидоры в собственном соку | 1 стак. |
| перец болгарский | 1 шт |
| зубок чеснока | 2 шт |
| хлеб белый | 1 шт |
| срез | |
| винный уксус | 1.5 ст. л. |
| соус табаско | 1.5 ст. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| сахар-песок | по вкусу |
| сухарики ржаные | по вкусу |
| при подаче | |
| лук маринованный | 0.5 шт |
| при подаче | |
| огурец свежий | 1 шт |
Приготовление холодного супа гаспачо
- Шаг 1 1 Ломоть белого хлеба порезать + чеснок…
- Шаг 2 2 Добавить огурец и перец…
- Шаг 3 3 Добавить соль,перец,соус Тобаско,лим.сок и сахар…
- Шаг 4 4 Добавить помидоры с соком…
- Шаг 5 5 С помощью погружного блендера все измельчить…
- Шаг 6 6 Протереть через сито…
- Шаг 7 7 В винном уксусе замариновать половину луковицы…
- Шаг 8 8 Подавать с луком и горстью сухариком.Приятного аппетита !
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Люблю гаспаччо!
Екатерина, я тоже ! Вобще,все,что с помидорами – это мое !!!
Вот-вот,я такая же)))
Екатерина, супер !
У меня мальчики как-то по огурцам больше,а я помидорки обожаю)))
Обожаю его! Класс!
Елена Саенко, солидарна с Вами !
1,5 ложки Табаско?!… Ведро воды сразу рядышком ставьте. ))))