Суп с молодой капустой и куриными тефтельками

Thumb
Рецепт готовила
ЛеночкаВадим
[Эскулерье́]
2015.03.28
Thumb
Рецепт готовила
Zaika167
[Эскулерье́]
2014.06.22
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 25.05.14 в 21:58
Просмотров: 5071
35
от 16 кулинаров
На кухне у: 46
Приготовили: 2

О рецепте супа с капустой и куриными тефтелями

Легкий весенне-летний супчик!

Ингредиенты:

вода 3 л
можно взять куриный бульон
картошка 5 шт
средних
капуста белокочанная молодая 500 г
фарш куриный 300 г
морковь 2 шт
лук 1 шт
зелень по вкусу
масло для жарки по вкусу
соль и перец по вкусу
лавровый лист 1 шт

Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями

  • Шаг 1
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 1
    1 Картофель почистить и нарезать соломкой
  • Шаг 2
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 2
    2 В фарш добавить морковь, натертую на мелкой терке и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 3
    3 Из фарша слепить небольшие тефтельки.
  • Шаг 4
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 4
    4 В кипящую воду ( бульон) высыпать картофель и дать закипеть. К картофелю отправляем тефтельки и варим минут 10
  • Шаг 5
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 5
    5 Для зажарки морковь натереть, лук мелко нарезать.
  • Шаг 6
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 6
    6 Лук и морковь обжарить на растительном масле 5-10 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 7
    7 Капусту нашинковать.
  • Шаг 8
    Приготовление супа с капустой и куриными тефтелями: шаг 8
    8 В кастрюлю опускаем капусту, даем закипеть и кладем зажарку. Варим еще 5 минут. Добавляем зелень, лавровый лист. Выключаем и даем постоять 10-15 минут разливаем по тарелкам.
    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
prostotanya
25.05.14 в 22:06
prostotanya [Мастер шеф]

Весёлый и вкусный супчик!!!

Aliska
25.05.14 в 23:05
Aliska [Король кулинарии]

Ой, какой яркий! Сразу аппетит разыграется!

Tancheggg
26.05.14 в 00:18
Tancheggg [Шеф-повар]

Обожаю супы с фрикадельками, всегда лежат про запас!

Екатерина
26.05.14 в 12:31
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и полезно!

NaTaLiAtim
26.05.14 в 12:32
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо! суп правда вкусный, легкий и яркий!

marusik02
26.05.14 в 12:52
marusik02 [Шеф-повар]

Я в этом году подсела на супы с фрикадельками!

NaTaLiAtim
27.05.14 в 08:55
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

marusik02, у меня тоже вся семья любит:-)

Zaika167
22.06.14 в 20:39
Zaika167 [Эскулерье́]

Изумительно вкусный супчик. Спасибо за рецепт!

NaTaLiAtim
22.06.14 в 22:13
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо!

ЛеночкаВадим
28.03.15 в 00:01
ЛеночкаВадим [Эскулерье́]

Суп готовиться очень быстро и получается очень вкусный)

NaTaLiAtim
31.03.15 в 10:50
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

ЛеночкаВадим, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)