Паштет из сала

Второе название:

Бутербродное сало с чесноком

по этому рецепту
Добавлен: 25.05.14 в 21:40
Просмотров: 4841
67
от 20 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте паштета из сала

Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными. Но проще всего, конечно, намазать его на кусочек черного хлеба.

Ингредиенты:

сало свежее 200 г
чеснок 1 шт
зелень кинзы 1 пуч.
лист черной смородины 1 пуч.
соль по вкусу

Приготовление паштета из сала

  • Шаг 1
    Приготовление паштета из сала: шаг 1
    1 Сало вымыть, нарезать кусочками, измельчить в мясорубке.
  • Шаг 2
    Приготовление паштета из сала: шаг 2
    2 Следом измельчить чеснок и зелень.Посолить.Перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление паштета из сала: шаг 3
    3 Сложить с баночку и убрать в холодильник.Хранить паштет из сала и чеснока можно очень долго, но вам это вряд ли понадобится – съедается он в кратчайшие сроки.
  • Шаг 4
    Приготовление паштета из сала: шаг 4
    4 Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Aliska
25.05.14 в 23:00
Aliska [Король кулинарии]

Оба-на! Интересное предложение.

Tancheggg
26.05.14 в 00:19
Tancheggg [Шеф-повар]

Светлана, про этот рецепт вообще можно ничего не писать – это же вкус детства!!!!

Svetlana Nikitina
26.05.14 в 10:19
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Tancheggg, а я вот в детстве к сало относилась крайне отрицательно! Это уже с возрастом ощутила вкус!:-) Мне понравилось, даже на тоненьких хлебцах!

Обръжьнаіа
26.05.14 в 23:10
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Ну бомба просто!
Сало со специями и чесночком, которое не надо нарезать, и что главное – жевать))))))))
И применение действительно широчайшее. Спасибо за рецепт!)))

Обръжьнаіа
26.05.14 в 23:16
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Мне кажется, можно сразу много сделать и заморозить в баночках, когда приход сальца случается))) А то лежит оно в морозилке кусками, печалится…

marusik02
27.05.14 в 14:40
marusik02 [Шеф-повар]

Как хочется такого паштета!

Ekaterina
28.05.14 в 10:08
Ekaterina [Король кулинарии]

НУ вот же он!Светик спасибо за рецепт!У меня муж давно просит такой паштет из сала.Обязательно сделаю)

Svetlana Nikitina
28.05.14 в 14:22
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Ekaterina, пробуйте-пробуйте! :-)

sibera4ka
18.06.14 в 19:00
sibera4ka [Эскулерье́]

Люблю такое крученое сало.Очень вкусно,только я делала без зелени и добавляла черный свежемолотый перец.Делала с ним канапе:на кусочки черного хлеба намазала нетолстым слоем сало и сверху посыпала измельченным укропом.Вкусно,просто,быстро.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте