Постные щи с фасолью

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.02.25
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.02.20
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 17.02.13 в 14:30
Просмотров: 7155
54
от 18 кулинаров
На кухне у: 60
Приготовили: 2

О рецепте постных щей с фасолью

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

фасоль красная 100 г
или консервированная
капуста квашеная 300 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
помидоры 3 шт
или томат -паста
картофель 3 шт
масло растительное по вкусу
зубок чеснока 6 шт
сахар 1 ч. л.
лавровый лист 2 шт
зелень петрушки 1 пуч.
зелень укропа 1 пуч.
зелень кинзы 1 пуч.
соль и перец по вкусу

Приготовление постных щей с фасолью

  • Шаг 1
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 1
    1 Квашеную капусту обжарить, добавить сахарный песок и тушить 15 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 2
    2 Фасоль залить 3 литрами холодной воды и варить 1,40 минут.
    Лук и морковь очистить, лук порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.
  • Шаг 3
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 3
    3 Помидоры измельчить блендером, не очень мелко или добавить томатную пасту и обжарить 10 минут вместе с луком и морковью.
  • Шаг 4
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 4
    4 Зелень и чеснок измельчить, при подаче на стол можно положить в каждую тарелку немного этой смеси.
  • Шаг 5
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 5
    5 В фасолевый бульон положить картофель, зелень укропа,кинзы,петрушки и измельченный чеснок.
  • Шаг 6
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 6
    6 Добавить капусту, обжаренные овощи с помидорами, все специи и варить 20-25 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление постных щей с фасолью: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
shvetko
17.02.13 в 17:03
shvetko [Коми́]

Утащила, люблю такие овощные супчики

Аленушка
17.02.13 в 19:49
Аленушка [Мастер шеф]

Да…Скоро пост…Очень актуально ! А что вкусно,даже не сомневаюсь !

Мария Иванова
17.02.13 в 22:21

И я утащила) Вкусненько)

Julia MATRYASHKA
17.02.13 в 22:49
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

Надо попробовать обязательно_

chajka
18.02.13 в 12:34
chajka [Мастер шеф]

вкусно!

Svetlana Nikitina
20.02.13 в 22:07
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Супчик понравился,сварила повторно!

Екатерина
22.02.13 в 12:12
Екатерина [Король кулинарии]

А красиво-то как!

Svetlana Nikitina
25.02.13 в 13:31
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Спасибо!:-)

Svetlana Soroka
25.02.13 в 23:25
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Вот и моя тарелочка. Очень вкусно!

Svetlana Nikitina
26.02.13 в 10:52
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Рада что вам понравилось!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте