Лечо с кабачками

по этому рецепту
Добавлен: 06.02.12 в 22:18
Просмотров: 439
8
от 9 кулинаров
В избранном у: 7
Приготовили: 0

О рецепте лечо с кабачками

Лечо – традиционное венгерское овощное блюдо из паприки, помидоров и лука. Классический рецепт лечо давно обогатился множеством вариантов приготовления, в том числе добавления различных дополнительных ингредиентов. Так, например, очень популярен стал у нас лечо с кабачком, ввиду доступности, малокалорийности и пользе этого овоща.

Ингредиенты:

кабачки 2.5 кг
перец болгарский 0 г
на глаз, для красоты
помидоры 1 кг
уксус 50 г
сахар 100 г
соль 1 ст. л.
масло 100 г

Приготовление лечо с кабачками

  • Шаг 1
    Приготовление лечо с кабачками: шаг 0
    1 Помидоры пропустить через мясорубку
  • Шаг 2
    Приготовление лечо с кабачками: шаг 1
    2 В помидорную массу порезать кабачок, перец, уксус, соль, сахар, масло.
  • Шаг 3
    Приготовление лечо с кабачками: шаг 2
    3 Ставить на огонь, после закипания варить 20 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление лечо с кабачками: шаг 3
    4 Разложить в банки, хранение желательно в холодильнике.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Войти to comment
Вконтакте