Шеф-повар
Добавлен:
14.02.12 в 23:05
Просмотров: 503
В избранном у: 9
Приготовили: 0
О рецепте лечо
Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| перец болгарский | 3 кг |
| помидоры | 3 кг |
| соус томатный | 200 г |
| у меня соус краснодарский, можно томат - пасту | |
| сахар-песок | 200 г |
| соль | 2 ст. л. |
| масло растительное без запаха | 200 г |
Приготовление лечо
- Шаг 1 1 Нарезать овощи и уложить в емкость в которой будете готовить.
- Шаг 2 2 Добавить туда соль, сахар, масло и соус томатный
- Шаг 3 3 Ставить на огонь, как закипит проварить помешивая 15-20 минут (если делать пол порции)
- Шаг 4 4 Разложить в чистые банки, если для длительного хранения, то обязательно стерилизовать.
- Шаг 5 5 Банки лучше брать не большие, до 1 л. стерилизовать минут по 20, с накрытой стерилизованной крышкой.
- Шаг 6 6 Сразу закатать и перевернуть банку, дном вверх.Так выдержать не менее 12 часов. У меня стоят сутки и сверху накрываю теплой тканью.
- Шаг 7 7 Хранение возможно при комнатной температуре.
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Войти to comment
- Вконтакте (2)
