Лечо

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.09.22
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2014.05.01
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.01.26
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.06.14
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 14.02.12 в 23:05
Просмотров: 4126
28
от 15 кулинаров
На кухне у: 52
Приготовили: 4

О рецепте лечо

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

перец болгарский 3 кг
помидоры 3 кг
соус томатный 200 г
у меня соус краснодарский, можно томат - пасту
сахар-песок 200 г
соль 2 ст. л.
масло растительное без запаха 200 г

Приготовление лечо

  • Шаг 1
    Приготовление лечо: шаг 1
    1 Нарезать овощи и уложить в емкость в которой будете готовить.
  • Шаг 2
    Приготовление лечо: шаг 2
    2 Добавить туда соль, сахар, масло и соус томатный.Можно для вкуса и остроты добавить горький перчик мелко нарезанный.
  • Шаг 3
    Приготовление лечо: шаг 3
    3 Ставить на огонь, как закипит проварить помешивая 15-20 минут (если делать пол порции)
  • Шаг 4
    Приготовление лечо: шаг 4
    4 Разложить в чистые банки, если для длительного хранения, то обязательно стерилизовать.
  • Шаг 5
    Приготовление лечо: шаг 5
    5 Банки лучше брать не большие, до 1 л. стерилизовать минут по 20, с накрытой стерилизованной крышкой.
  • Шаг 6
    Приготовление лечо: шаг 6
    6 Сразу закатать и перевернуть банку, дном вверх.Так выдержать не менее 12 часов. У меня стоят сутки и сверху накрываю теплой тканью.
  • Шаг 7
    Приготовление лечо: шаг 7
    7 Хранение возможно при комнатной температуре.
  • Шаг 8
    Приготовление лечо: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Leka
14.06.12 в 11:44
Leka [Король кулинарии]

Вкусно!

Svetlana Nikitina
26.01.13 в 18:21
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Julia MATRYASHKA
07.03.13 в 13:01
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

вкусно! я осеньЮ тоже делала..но уже съели)

ИванМедведь
04.04.13 в 11:00
ИванМедведь [Коми́]

симпатично)

Julia MATRYASHKA
01.05.14 в 21:53
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

мням мням

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)