Ягодный крамбл с овсянкой и орехами

Thumb
Рецепт готовила
Юлия Валерьевна
[Ше́ф-де-парти́]
2014.06.25
Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.05.06
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.06.01
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 29.03.12 в 00:35
Просмотров: 7128
25
от 15 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 3

О рецепте ягодного крамбла с овсянкой и орехами

Крамбл – традиционный английский десерт из фруктов или ягод, запечeнных под хрустящей корочкой. Свое название получил от англ. слова “crumble”, что означает крошка. Именно хрустящая крошка и есть «изюминкой» этого десерта.

Крамбл очень популярен не только в Великобритании, но и во всех англоязычных странах. Его приготовление не займет много времени и усилий, но в результате вы получете божественный десерт, не только вкусный, но и полезный!

Ингредиенты:

ягоды 1 стак.
любые свежие или замороженые, можно микс (у меня черная смородина)
варенье 4 ч. л.
любое с горкой абрикосовое, апельсиновое, яблочное (у меня грушовое)
овсяные хлопья 2 ст. л.
мука белая 2 ст. л.
орехи любые 0.25 стак.
= 1 горсть (у меня грецкие)
масло сливочное 1 ст. л.
сахар 1 ст. л.
ваниль 1 г
= на кончике ножа
корица молотая 0.25 ч. л.

Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами

  • Шаг 1
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 1
    1 В сухой миске соединить овсяные хлопья, муку, сахар, ванилин и корицу. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 2
    2 Выложить мучную смесь на разделочную доску или поднос. Добавить сливочное масло и порубить ножом мучную смесь с маслом до образования мелкой мучной крошки.
  • Шаг 3
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 3
    3 Орехи измельчить любым способом.
    Я мелко нарезала ножом.
  • Шаг 4
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 4
    4 Добавьте орехи к мучной крошке и продолжайте рубить ножом. Масло и крупные крошки можно размять руками.
  • Шаг 5
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 5
    5 В подготовленные формы для выпекания выложите ягоды (на половину или чуть больше). Замороженные ягоды можно не размораживать.
  • Шаг 6
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 6
    6 В каждую форму добавьте по 1 ч. л. с горкой варенья.
    Постарайтесь аккуратно перемешать ягоды с вареньем.
  • Шаг 7
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 7
    7 сверху равномерно поровну выложите мучную крошку. Можно слегка утрамбовать, если не помещается все.
  • Шаг 8
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 8
    8 Запекать в разогретой до 200 град. духовке 20-30 мин. в зависимости от размера формы.
    Крамбл готов, если сок из ягод выступит над крошкой и начнет пускать пузырьки.
  • Шаг 9
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 9
    9 Готовый крамбл вытащите из духовки, дайте слегка остыть. Вкусно как в теплом, так и холодном виде.

    Подавать можно с ванильным мороженым или молочным сладким соусом
  • Шаг 10
    Приготовление ягодного крамбла с овсянкой и орехами: шаг 10
    10 Приятного аппетита! :)
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 2 ↑
Katerina Filippova
29.03.12 в 16:07
Katerina Filippova [Мастер шеф]

вкусняшка!

Татьяна и Эльза
29.03.12 в 16:13
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Прекрасно!!! Спасибо, Инна!!!

supergi
29.03.12 в 18:53
supergi [Мастер шеф]

Спасибо, девочки! :-) Кушаем на здоровье! ;-)

Ekaterina
29.03.12 в 22:04
Ekaterina [Король кулинарии]

Давно засматриваюсь на этот крамбль))Все-таки надо сделать!Аппетитно очень)

supergi
29.03.12 в 23:51
supergi [Мастер шеф]

Катя, пробуйте! Очень вкусно, быстро и легко! ;-)

Valentina
31.03.12 в 22:46
Valentina [Су́-шеф]

Какая вкуснятина!

supergi
01.04.12 в 01:01
supergi [Мастер шеф]

Валюша, пробуй! ;-)

supergi
02.04.12 в 12:58
supergi [Мастер шеф]

Наталья Аникушина, очень рада, что смогла вас удовлетворить! ;-) Готовьте на здоровье и экспериментируйте! :-)

Helen
01.06.12 в 22:57
Helen [Шеф-повар]

Я готовила в большой форме, а подавала каждому на тарелочке. Необычно, интересно и на любителя. Для меня вышло очень сладко, может я варенья много …
Правда, фотка какая-то стрёмная получилась, но это мелочи:-)

Ляля
06.05.13 в 18:39
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Супер вкусно!!!!!

Юлия Валерьевна
25.06.14 в 11:20
Юлия Валерьевна [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)