Фетакса, как и фета, отлично подходит для приготовления классического греческого салата. Стоит отметить, что по своей консистенции и вкусу эти сыры очень похожи. Блюда из фетаксы будут наделены приятным, нежным, немного соленым вкусом сыра, который достаточно сбалансировано сочетается со свежими овощами, соленой и маринованной рыбой, оливками. Используют фетаксу для изготовления начинок в блины или пирожки. Если вы решили использовать рецепты с фетаксой в своем меню, то вам не помешает один простой секрет: перед тем, как нарезать фетаксу на порционные кусочки или кубики для салата, положите на полчаса сыр в морозилку. Немного охлажденный продукт не будет прилипать к ножу, и вы его без проблем нарежете, как вам будет угодно.
