Рыбное филе обязательно должно присутствовать в рационе человека, так как только с рыбными и некоторыми растительными продуктами наш организм получает необходимые ему ненасыщенные жирные кислоты и минералы. Рецепты с рыбным филе – это котлеты, жаркое в кляре, запеченные блюда, тушеная и заливная рыба. Филе для заливного подойдет лучше всего, так как в нем нет косточек и ваш гости смогут спокойно наслаждаться вкусом блюда, не перебирая всё его содержимое в поисках опасных косточек. Для праздничного стола блюда из рыбного филе тоже подойдут как нельзя лучше. Рыбу можно пожарить в яйцах и муке, посыпать тертым сыром – получится прекрасно блюдо на второе. Подавать рыбу лучше всего с рисовым или картофельным гарниром.
