Рыбный суп острый с томатами

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.07.25
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2013.11.27
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 25.11.13 в 04:56
Просмотров: 2051
18
от 7 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 2

О рецепте рыбного супа с томатами

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

филе рыбное 500 г
я варила бульон из голов и несколько кусочков рыбы
вода 2 л
рис 0.5 стак.
лук 1 шт
небольшая головка
морковь 1 шт
корень петрушки 1.5 шт
чеснок 3 зуб.
томаты 2 шт
среднего размера
зелень петрушки 1 ст. л.
зелень укропа 1 ст. л.
розмарин свежий 1 шт
веточка (у меня сушоный)
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
лавровый лист 2 шт

Приготовление рыбного супа с томатами

  • Шаг 1
    Приготовление рыбного супа с томатами: шаг 1
    1 отварить рыбу до готовности. (я варю с добавлением целой луковицы в шелухе)
    РЫбу вытащить, бульон процедить.
  • Шаг 2
    Приготовление рыбного супа с томатами: шаг 2
    2 лук, корень петрушки и морковь порезать мелко.Добавить в бульон, затем промытый рис. Варить до готовности.
  • Шаг 3
    Приготовление рыбного супа с томатами: шаг 3
    3 Помидоры очистить от кожицы и нарезать пластами. Чеснок потолочь
  • Шаг 4
    Приготовление рыбного супа с томатами: шаг 4
    4 за 5 минут до готовности в суп добавить помидоры и толченый чеснок. Заправить солью и перцем по вкусу.
  • Шаг 5
    Приготовление рыбного супа с томатами: шаг 5
    5 добавить измельченную зелень, лавровый лист и веточку розмарина (у меня сушеный)
  • Шаг 6
    Приготовление рыбного супа с томатами: шаг 6
    6 Подавать с чесночными гренками или чесночными булочками.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Екатерина
25.11.13 в 11:45
Екатерина [Король кулинарии]

Ароматно!

Elena777
25.11.13 в 18:35
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, действительно получается очень ароматный суп

Дашенька
25.11.13 в 11:47
Дашенька [Шеф-повар]

какая вкуснятина!!! надо попробовать

Elena777
25.11.13 в 18:35
Elena777 [Король кулинарии]

Дашенька, спасибо! Буду рада если понравится

Дашенька
27.11.13 в 19:40
Дашенька [Шеф-повар]

очень вкусный суп.. даже не сразу понятно что рыбный… сын облизывал ложку с удовольствием

Elena777
27.11.13 в 19:52
Elena777 [Король кулинарии]

Дашенька, какая молодец, оперативно!;-) я рада что малышу супчик понравился ;-)

Дашенька
27.11.13 в 20:18
Дашенька [Шеф-повар]

Elena777, единственное я сделала его не острым, но от этого суп не потерял своего вкуса

Elena777
25.07.14 в 21:07
Elena777 [Король кулинарии]

ну очень вкусный суп!!!;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте