Добавлен:
10.08.12 в 16:59
Просмотров: 4943
На кухне у: 7
Приготовили: 1
О рецепте курицы с артишоками в лимонном соусе
На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления курочки! 
Рекомендую попробовать и насладится ее неповторимым вкусом!
За рецепт спасибо Ларисе Лукиной.
Ингредиенты:
| курица | 700 г |
| (филе, ножки, крылышки) | |
| консервированные артишоки | 200 г |
| чеснок | 3 зуб. |
| луковица | 1 шт |
| (не большая) | |
| вода | 1 стак. |
| лимонный сок | 1 ч. л. |
| сухое белое вино | 2 ст. л. |
| (можно заменить бальзамическим уксусом) | |
| базилик | 1 пуч. |
| (лучше свежий) | |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| (сколько понадобиться) | |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе
-
Шаг 1
1
Луковицу мелко порезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Разогреть масло на сковороде, добавить лук, чеснок и обжарить их пару минут. - Шаг 2 2 Добавить подготовленную курицу, обжарить со всех сторон минут пять.
-
Шаг 3
3
Пока обжаривается курица, достаем артишоки, сливаем жидкость и нарезаем их на небольшие кусочки.
Отправляем их к курочке и жарим еще пару минут. -
Шаг 4
4
Добавляем вино, воду, лимонный сок, специи. Уменьшаем огонь и оставляем тушиться минут 20.
Затем режем базилик, добавляем к нашей курочке, перемешиваем и убираем с огня. (Можно использовать сушенный базилик) -
Шаг 5
5
Наша курочка готова! Скорее к столу ;)
Приятного аппетита! :)
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Что то новенькое! Очень вкусно!
Да! Это очень-очень вкусно! Советую попробовать
Valentina,otlichnii receptik
blagodarya emu,budu znat,chto eto artisok,a to znala,tolko kak eto budet na ispanskom,u menya est neskolko receptikov,tolko ne znala ,kak eto budet na russkom,ogromnoe spasibochki
)
Буду ждать твои рецепты! Очень люблю артишоки, но у меня не много рецептов в запасе с ними
Аппетитно!
Спасибо!
Какая курочка, Валюша!
Очень вкусно наверное! Жаль, у нас ни разу не видела артишоки, тем более консервированые! 
Ты знаешь, у нас тоже тяжело их найти, а вот в Германии их много, и в основном в таком виде! Можно, конечно, воспользоваться свежими, но они трудоемкие для меня ( их надо уметь чистить и там свои заморозки есть), а с такими уже не надо ничего делать – достали баночки и все
Valentina,
Да, в Германию мне далеко ездить и дорогие артишоки выйдут! 
Буду просто сидеть облизываться!
Ochen vkusno!!!!
Рада, что тебе понравилось! Я думаю, что если любишь артишоки, то это блюдо не может не понравиться