Добавлен:
09.12.12 в 23:26
Просмотров: 4064
На кухне у: 41
Приготовили: 1
О рецепте паприкаша с курицей
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриная грудка без кожи | 2 шт |
| и костей | |
| сметана | 125 мл |
| лук репчатый | 3 шт |
| помидоры свежие | 4 шт |
| перец болгарский | 4 шт |
| разных цветов | |
| паприка молотая | 2 ст. л. |
| красная | |
| масло оливковое | 150 мл |
| мука белая высшего сорта | 2 ст. л. |
| яблоки кислые | 2 шт |
| петрушка свежая | 0.5 пуч. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление паприкаша с курицей
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты
- Шаг 2 2 Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
-
Шаг 3
3
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими квадратами. -
Шаг 4
4
Помидоры и яблоки вымыть, нарезать дольками.
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить кусочки курицы и обжарить их до золотистого цвета,примерно 10 минут, затем выложить из сковороды в подходящую посуду.
-
Шаг 5
5
Добавить в сковороду оставшееся оливковое масло.
Обжарить сначала лук, 3 мин. - Шаг 6 6 затем добавить сладкий перец и обжарить все вместе еще 2 мин.
-
Шаг 7
7
Всыпать в сковороду муку и паприку, тщательно перемешать и готовить 2 мин.
Добавить помидоры и яблоки, готовить еще 5 мин.
Влить в сковороду сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным. - Шаг 8 8 Вернуть в сковороду курицу, еще раз перемешать,добавить половину нарезанный петрушки накрыть крышкой и прогреть 2-3 мин.
- Шаг 9 9 Подавать паприкаш горячим,посыпав петрушкой. Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Вкусно!
делала такое, вкусно!
Все великолепно ! А мне еще очень форма в горошек понравилась !
Аленушка, вот и я на такие формы зубы точу, да все то без горошка, то не айсовые цвета попадаются….
аппетитно!
выглядит вкусно!
вкусно очень, только без яблок готовила