Репчатый лук используется в кулинарии очень широко. Из него готовят маринады, первые и вторые блюда, добавляют в салаты, жаркое. Рецепты с репчатым луком всегда есть в арсенале хозяйки, кто-то добавляет жареный лук в начинку для пирога, другие – использую его в фаршировке перца и других овощей, без этого ингредиента трудно обойтись. Блюда с репчатым луком мы употребляем в пищу повседневно, стоит отметить несколько полезных свойств, которыми обладает овощ: богат железом, оказывает антибактериальное действие (свежий лук), обладает стимулирующим действием, полезен при гипертонии. Положительные качества репчатого лука можно перечислять долго. У этого овоща богатый запас витаминов и полезных веществ, без которых нам не обойтись.
