Второе название:
Салат с утиной грудкой
Добавлен:
12.04.16 в 10:05
Просмотров: 2556
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте салата с утиной грудкой
Спасибо кулинарам этого сайта которые опубликовали рецепты вяленого мяса. Моя семья просто влюбилась в эти блюда. Пал Саныч, Аленушка и Анн@. Этот салат посвящается Вам!
Ингредиенты:
| вяленая грудка | 1 шт |
| шпинат листовой | 100 г |
| картофель | 1 шт |
| огурец свежий | 1 шт |
| редис | 4 шт |
| красный лук | 30 г |
| джюсай | 20 г |
| пармезан | 50 г |
| масло сливочное | 30 г |
| растительное масло без запаха | 20 г |
| оливковое масло | по вкусу |
| зелень петрушки | 1 пуч. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата с утиной грудкой
- Шаг 1 1 Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в смеси сливочного и растительного масел до готовности. Вынимаем на бумагу чтоб лишнее масло ушло.
- Шаг 2 2 Джюсай нарезать не очень мелко.
- Шаг 3 3 Редис нарезать тонкими кружками. Огурец очистить и нарезать вдоль картофелечисткой тонкими пластиками.
- Шаг 4 4 Красный лук нарезать тонкими кольцами. Шпинат порезать не мелко. Петрушку измельчить. Несколько веточек оставить для украшения.
- Шаг 5 5 Утиную грудку нарезать пластиками, желательно по тоньше.
- Шаг 6 6 Смешать часть грудок, шпинат, джюсай, лук, петрушку и огурец. Немного посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.
- Шаг 7 7 Картофель, две трети, выложить на блюдо. Сверху выложить салат, посыпать оставшимся картофелем, наструганным пармезаном. Украсить оставшимися пластиками утиной грудки и веточками петрушки.
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Галина, спасибо за посвящение. Тронут.. Салат – отличный!
Если понравился сыровял, то обязательно попробуйте приготовить вот это – http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-zakuski/syrovyalennaya-svinaya-vyrezka
Обязательно приготовлю. Спасибо!
Замечательный салат получился!
Спасибо огромное!
Замечательный порыв души!!!!Отличный салат!
Вкуснятина!
Прелесть!
Обалденный салатик!
Очень красивый салат
Очень заманчиво
Какая красота!