Добавлен:
07.10.11 в 02:22
Просмотров: 4742
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте торта "Вишенка"
Ещё один “вишнёвый” рецепт)))
Ингредиенты:
| вишня замороженная | 400 г |
| мука | 50 г |
| яйца | 4 шт |
| сахар | 100 г |
| 60 г - в тесто, 40 г - к вишням | |
| крахмал | 10 г |
| желатин | 20 г |
| творог | 400 г |
| сливки | 200 г |
| сахарная пудра | 1 шт |
| с ванильным вкусом Dr.Oetker | |
Приготовление торта "Вишенка"
- Шаг 1 1 взбиваем желтки с сахаром, отдельно белки, перемешиваем, добавляем муку и крахмал
- Шаг 2 2 форму смазываем маслом и присыпаем мукой
- Шаг 3 3 помещаем тесто в форму и отправляем в духовку при 200 градусах до готовности
- Шаг 4 4 готовому коржу даём остыть, достаём его из формы и разрезаем на пополам
- Шаг 5 5 взбить сливки, добавить один пакет сахарной пудры с ванильным вкусом Dr.Oetker, взбить, добавить творог, взбить
- Шаг 6 6 желатин (я использовала Dr.Oetker) замочить в 200 мл воды, нагреть чтобы он полностью растворился и оставить остывать
- Шаг 7 7 замороженную вишни не размораживая отправляем в сотейник и не добавляя воды помешивая ждём пока она разморозится, добавляем сахар, размешиваем, снимаем с огня
- Шаг 8 8 на дно формы выкладываем пергамент, зажимаем его бортами формы, выкладываем сверху бисквит, творожную массу, снова бисквит, вишни, вишнёвый сок добавляем к желатину, должно получиться примерно 800 мл жидкости, если получилось меньше, добавьте воды, дождитесь когда желатин начнёт немного застывать и залейте им торт
- Шаг 9 9 отправьте торт в холодильник до полного застывания
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Вкусный тортик!
У малого должны вот вот зубки пробиться, сказали нужно творог есть, а я его в чистом виде есть не могу, вот и придумываю для него “маскировку”… получилось вкусно))))
Симпатяга!
Спасибо))) я старалась, для меня работа с желе – это подвиг…. я его боюсь))))
Вкууусненько!
Ох и ах, какой красавец!!!!
уау!!!! какое чудо! я обожаю вишенку в выпечке
Всем большое спасибо)))) попробуйте и вы, это несложно и вкусно))))
божественно!я люблю все вишневое!
Красивый торт!