Яблочный бисквит «Гость на пороге»

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 21.08.12 в 17:19

от 2 кулинаров

На кухне у: 2

Приготовили: 0

О рецепте яблочного пирога "гость на пороге"

Изумительный по простоте изготовления и вкусу легкий бисквит

Ингредиенты:

яйца свежие	6 шт
яблоки	6 шт
среднего размера,желательно кислых
сахар	1 стак.
мука белая	1 стак.
разрыхлитель теста	1 ч. л.
маргарин или сливочное масло	1 ст. л.
для обмазки формы
мука	1 ст. л.
для обсыпки формы

Приготовление яблочного пирога "гость на пороге"

Шаг 1

1 Охлажденные яйца разбейте в посуду для взбивания. Всыпьте весь сахар и взбивайте смесь, пока ее масса не увеличится примерно в два раза.
Шаг 2

2 Добавьте муку. Размешивайте, пока в массе не появятся пузырьки воздуха.
Положите в тесто разрыхлитель и хорошенько все перемешайте.
Форму смажьте маргарином или сливочным маслом и обсыпьте мукой.
Чуть меньше половины теста налейте в форму.
Шаг 3

3 Яблоки накрошите поверх теста прямо в форму.Добавьте в форму оставшееся тесто, поставьте бисквит в не очень сильно разогретую духовку и выпекайте при t 180°C в течение 45 минут
Шаг 4

4 Проверяйте готовность бисквита деревянной щепочкой. Проткните бисквит в центре. Еcли щепочка выходит сухой, бисквит готов.
Достаньте форму из духовки. Дайте постоять минут 5, накройте ее сервировочным блюдом и переверните блюдо вместе с формой. Снимите форму с бисквита.