Щи на курином бульоне с шампиньонами

Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2016.10.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.08.12 в 17:13
Просмотров: 2914
4
от 3 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 1

О рецепте щей на курином бульоне с шампиньонами

Эх,люблю эксперименты ! Щи,да с грибами…А получилось вкусно !

Ингредиенты:

куриный бульон 2 л
капуста белокочанная молодая 0.5 кг
картофель крупный 3 шт
морковь 1 шт
лук 2 шт
1 шт в зажарку
шампиньоны мороженные 300 г
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу
соевый соус по вкусу
помидоры красные 1 шт
в зажарку
масло подсолнечное для жарки 4 ст. л.
приправа по вкусу
любимая

Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами

  • Шаг 1
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 1
    1 Поставить вариться кусочки курицы на бульон,как пена снята,сразу выложить морковку колечком и варить 1 час…
  • Шаг 2
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 2
    2 Кусочки курицы вынуть,а в бульон добавить нашинкованную капусту…
  • Шаг 3
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 3
    3 Потом картошку соломкой и варить 15 минут…
  • Шаг 4
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 4
    4 За это время пережарить лук и помидор…Посолить,поперчить…
  • Шаг 5
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 5
    5 В щи выложить немного размороженные шампиньоны…
  • Шаг 6
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 6
    6 Потом зажарку и варить 10 минут,можнодобавить любимые приправки,соевый соус и даже немного бальзамика…
  • Шаг 7
    Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами: шаг 7
    7 В самом конце добавить зелень,закрыть крышкой и немного настоять …
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
chajka
21.08.12 в 17:22
chajka [Мастер шеф]

Хороший суп, густой))) я часто делаю щи с грибами, правда, с лесными, белыми или подосиновиками)))

Аленушка
21.08.12 в 17:33
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо ! Вы,конечно,правы ! С лесными еще вкуснее,но под рукой были только шампиньоны…А щи получились обалденные !

chajka
21.08.12 в 18:47
chajka [Мастер шеф]

Аленушка, да я, наверное, просто избалована в хорошем смысле:-) мы за осень в своей деревне столько грибов заготавливаем, что хватает почти до мая, и свежемороженых в том числе. Шампиньоны я не покупала уже лет не помню сколько))))

Аленушка
21.08.12 в 22:05
Аленушка [Мастер шеф]

chajka, просто здорово !

supergi
22.08.12 в 01:38
supergi [Мастер шеф]

Люблю щи!!! Ваши с грибами – очень аппетитные!! Попробую!!! ;-)

Аленушка
22.08.12 в 02:39
Аленушка [Мастер шеф]

supergi, это я по просьбе мужа готовила ! Он вобще бы только щи да борщи и ел круглый год !

Екатерина
22.08.12 в 09:21
Екатерина [Король кулинарии]

Прямо манят меня Ваши щи!

Аленушка
22.08.12 в 10:31
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, спасибочки !

shvetko
04.10.16 в 22:49
shvetko [Коми́]

Вкусно, очень очень

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте