Добавлен:
21.08.12 в 17:13
Просмотров: 4475
На кухне у: 14
Приготовили: 1
О рецепте щей на курином бульоне с шампиньонами
Эх,люблю эксперименты ! Щи,да с грибами…А получилось вкусно !
Ингредиенты:
| куриный бульон | 2 л |
| капуста белокочанная молодая | 0.5 кг |
| картофель крупный | 3 шт |
| морковь | 1 шт |
| лук | 2 шт |
| 1 шт в зажарку | |
| шампиньоны мороженные | 300 г |
| зелень | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| соевый соус | по вкусу |
| помидоры красные | 1 шт |
| в зажарку | |
| масло подсолнечное для жарки | 4 ст. л. |
| приправа | по вкусу |
| любимая | |
Приготовление щей на курином бульоне с шампиньонами
- Шаг 1 1 Поставить вариться кусочки курицы на бульон,как пена снята,сразу выложить морковку колечком и варить 1 час…
- Шаг 2 2 Кусочки курицы вынуть,а в бульон добавить нашинкованную капусту…
- Шаг 3 3 Потом картошку соломкой и варить 15 минут…
- Шаг 4 4 За это время пережарить лук и помидор…Посолить,поперчить…
- Шаг 5 5 В щи выложить немного размороженные шампиньоны…
- Шаг 6 6 Потом зажарку и варить 10 минут,можнодобавить любимые приправки,соевый соус и даже немного бальзамика…
- Шаг 7 7 В самом конце добавить зелень,закрыть крышкой и немного настоять …
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Хороший суп, густой))) я часто делаю щи с грибами, правда, с лесными, белыми или подосиновиками)))
Спасибо ! Вы,конечно,правы ! С лесными еще вкуснее,но под рукой были только шампиньоны…А щи получились обалденные !
Аленушка, да я, наверное, просто избалована в хорошем смысле
мы за осень в своей деревне столько грибов заготавливаем, что хватает почти до мая, и свежемороженых в том числе. Шампиньоны я не покупала уже лет не помню сколько))))
chajka, просто здорово !
Люблю щи!!! Ваши с грибами – очень аппетитные!! Попробую!!!
supergi, это я по просьбе мужа готовила ! Он вобще бы только щи да борщи и ел круглый год !
Прямо манят меня Ваши щи!
Екатерина, спасибочки !
Вкусно, очень очень