Сливовая галета

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2018.10.06
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.09.18 в 22:16
Просмотров: 163
66
от 11 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Осенние пироги по аромату и вкусу не сравнятся ни с какими другими. А слив в этом году достаточно. Тонюсенькое хрустящее тесто и кисловатые ароматные сливы…Нужно непременно сделать! Рецепт Лены Сокур. Благодарю автора.

Ингредиенты:

мука 200 г
соль 1 щеп.
сливочное масло холодное 100 г
сахар белый 1 ст. л.
ванильный сахар 10 г
вода ледяная 4 ст. л.
сливы по вкусу
крахмал кукурузный 2 ст. л.
сахар по вкусу
для посыпки слив

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 1
    1 В миску просеять муку,добавить щепотку соли
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 2
    2 положить сливочное масло и порубить
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 3
    3 Добавить 1 ст.л. сахара,ванильный сахар
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 4
    4 Замешивая тесто, добавить по одной 4 ст.л. холодной воды.
    Тесто вымесить,завернуть в пакет и поставить в холодильник на 1 час.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 5
    5 Тесто я разделила на 2 галеты.Раскатать круг,посыпать сахаром,припылить крахмалом,
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 6
    6 Выложить нарезанные сливы ,еще посыпать сахаром.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 7
    7 Я посыпала тёртым шоколадом и корицей. Это необязательно.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 8
    8 Края галеты защипнуть.
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 9
    9 Так сформировать две галеты.
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 10
    10 Выпекать при 200 град. минут 30 до зарумянивания.
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 11
    11 Можно припорошить сахарной пудрой.
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Сливовая галета: шаг 12
    12 Приятного осеннего чаепития.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Елена Юровна
18.09.18 в 08:08
Елена Юровна [Король кулинарии]

Вот галету я еще не пробовала. Таня, очень аппетитный пирог!

prostotanya
19.09.18 в 22:46
prostotanya [Король кулинарии]

Елена Юровна, нужно непременно попробовать!

Aliska
18.09.18 в 23:02
Aliska [Король кулинарии]

Я в этом году впервые попробовала делать галету. Дело было в вишневый сезон. Выпечку со сливами тоже очень люблю. Отличный вариант! Теперь-то я знаю, что это за “зверь” – Галета!

prostotanya
19.09.18 в 22:47
prostotanya [Король кулинарии]

Aliska, Алла,очень неплохой вариант пирога – теста мало,начинки много!

Елена Юровна
06.10.18 в 14:03
Елена Юровна [Король кулинарии]

Очень вкусная галета, особенно понравилось сочетание сливы с шоколадом ! Спасибо за рецепт, Таня!

prostotanya
12.10.18 в 15:15
prostotanya [Король кулинарии]

Елена Юровна, Леночка,спасибо за отзыв. Я в этом году варила варенье из сливы с добавлением шоколада. Мои его нарасхват!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте