Шоколадный творожный пирог с черносливом

Thumb
Рецепт готовила
marymary9
[Эскулерье́]
2014.08.28
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.08.14 в 21:52
Просмотров: 5571
128
от 29 кулинаров
На кухне у: 50
Приготовили: 1

О рецепте шоколадного пирога с черносливом

Делала ревизию шкафов, нашла неиспользованные чернослив с курагой.Пустила их в дело. Шоколадное тесто в сочетании с черносливом и карамельным вкусом творожной начинки…очень вкусно! За рецепт благодарю Ольгу Майданову

Ингредиенты:

сахар 3 ст. л.
для теста
масло сливочное 250 г
какао-порошок 3 ст. л.
мука 350 г
разрыхлитель 1 ч. л.
творог 600 г
начинка
сгущенка вареная 300 г
яйца 2 шт
манка 3 ст. л.
чернослив без косточки 450 г
у меня вместе с курагой
сметана 3 ст. л.

Приготовление шоколадного пирога с черносливом

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 1
    1 Тщательно вымесить мягкое масло с сахаром, сметаной и какао.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 2
    2 Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Получится мягкое маслянистое тесто. Долго его не нужно мутузить. Кусочек отделить и положить в морозилку.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 3
    3 Распределить тесто по форме.сделав бортики.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 4
    4 На дно плотно уложить вымытые и распаренные сухофрукты.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 5
    5 Я ещё от себя шоколадочку маленькую натёрла сверху.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 6
    6 Для начинки взбить творог, яйца,добавить манку
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 7
    7 Положить сгущёнку. Всё хорошенько соединить.
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 8
    8 Вылить начинку на чернослив. Сверху натереть тесто из морозилки.
  • Шаг 9
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 9
    9 Выпекать при 180-200 градусах 50-60 минут. У меня пёкся 1 час 10 минут. Не нужно торопиться. Главное,чтобы начинка пропеклась.
  • Шаг 10
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 10
    10 Я решила пирог приукрасить немного. оставшейся сгущёнкой смазала краешки и серединку,насыпала орехов.
  • Шаг 11
    Приготовление шоколадного пирога с черносливом: шаг 11
    11 Пирог замечательно пропёкся. Угощайтесь!!!!
Комментарии (31)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 31
загрузить предыдущие 8 ↑
Величанская
12.08.14 в 09:11
Величанская [Мастер шеф]

Танечка, как вкусно!

prostotanya
12.08.14 в 09:20
prostotanya [Мастер шеф]

Величанская, спасибо,Леночка! Пекла для подруг-коллег. Они остались довольны!!!!

Величанская
12.08.14 в 12:23
Величанская [Мастер шеф]

prostotanya, Ещё бы!!! Такая вкусняшка! Мои тоже всегда рады, когда я пеку для работы)))))))

Екатерина
12.08.14 в 10:09
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

prostotanya
12.08.14 в 15:07
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо, Катюша!!!

М@рия
12.08.14 в 10:11
М@рия [Шеф-повар]

Великолепный пирог.

prostotanya
12.08.14 в 15:08
prostotanya [Мастер шеф]

М@рия, спасибо!!!

Шахзода
12.08.14 в 13:40
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

лакомый кусочек!

prostotanya
12.08.14 в 15:08
prostotanya [Мастер шеф]

Шахзода, спасибо!! хватило всем!

LISI4KA
12.08.14 в 14:42
LISI4KA [Шеф-повар]

Представляю, как вкусно!

prostotanya
12.08.14 в 15:08
prostotanya [Мастер шеф]

LISI4KA, вкусно! спасибо!!

Leka
13.08.14 в 22:08
Leka [Король кулинарии]

Шикарный пирог!

prostotanya
14.08.14 в 10:14
prostotanya [Мастер шеф]

Leka, спасибо большое!!!

marusik02
14.08.14 в 22:22
marusik02 [Шеф-повар]

Ой, как вкусно!! Браво!!★☆★

prostotanya
15.08.14 в 14:02
prostotanya [Мастер шеф]

marusik02, спасибо!!!!!!народ остался доволен!!

Суламитка
15.08.14 в 20:18
Суламитка [Гарсон]

Простите, вы не указали в ингредиентах сметану, о которой идет речь в первом шаге… Ответьте пожалуйста!

prostotanya
17.08.14 в 23:12
prostotanya [Мастер шеф]

Прошу прощения,пропустила… 3 ст.л.!!!!

Tatyana Lyaysenova
17.08.14 в 13:24
Tatyana Lyaysenova [Гарсон]

да, и меня интересует, сколько сметаны??? в ингредиентах ее нет. А в тесто добавляется

prostotanya
17.08.14 в 23:12
prostotanya [Мастер шеф]

Таня, 3 ст.л. сметаны

marymary9
28.08.14 в 15:14
marymary9 [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

prostotanya
28.08.14 в 21:59
prostotanya [Мастер шеф]

Очень симпатично и аппетитно выглядит. Вам понравился пирог?

marymary9
07.10.14 в 20:53
marymary9 [Эскулерье́]

Спасибо) Да, пирог нам очень-очень понравился!!! Обязательно буду печь такой еще много раз))

prostotanya
28.10.14 в 21:42
prostotanya [Мастер шеф]

marymary9, вот и замечательно.Спасибо за отзыв!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)