Шоколадный пирог с помадкой

Thumb
Рецепт готовила
Морозко
[Коми́]
2015.05.05
Thumb
Рецепт готовила
Морозко
[Коми́]
2014.07.04
Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2014.03.02
Thumb
Рецепт готовила
Юлия 4567
[Эскулерье́]
2014.02.25
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 24.11.13 в 19:55
Просмотров: 3154
81
от 28 кулинаров
На кухне у: 53
Приготовили: 4

О рецепте шоколадного пирога с помадкой

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сахарный песок 300 г
яйца куриные 6 шт
шоколад 250 г
какао-порошок 4 ст. л.
творог 400 г
мягкий 2%
мука белая высшего сорта 400 г
ванилин 1 щеп.
масло сливочное 200 г
для теста
масло сливочное 2 ст. л.
для глазури
разрыхлитель 2 ч. л.
соль 1 щеп.
сливки 2 ст. л.
20%

Приготовление шоколадного пирога с помадкой

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 1
    1 Творог растереть со 100 гр сахара.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 2
    2 Когда крупинки сахара растворятся, вбить 2 яйца и ванилин.
    Тщательно перемешать. Творожную начинку отставить в сторону.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 3
    3 1,5 плитки шоколада с маслом растопить на водяной бане.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 4
    4 Подготовить муку, разрыхлитель и соль. Растопленный шоколад остудить.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 5
    5 Оставшиеся 4 яйца и сахар растереть.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 6
    6 Добавить 2 ст.л. какао-порошка.
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 7
    7 Соединить яично-шоколадную массу с мукой и растопленным шоколадом.
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 8
    8 Форму для выпечки смазать маслом.
  • Шаг 9
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 9
    9 Сначала выложить часть шоколадного теста, сверху-часть творожной начинки. Затем снова слой теста и несколько ложек начинки. И так – пока всё тесто не закончится.Самое главное – последним слоем всегда должно быть тесто, так как оно защищает начинку от пересыхания.
  • Шаг 10
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 10
    10 Выпекать в духовке 1 час при температуре 170 градусов.
    И пока он готовится,приготовить шоколадную помадку.Растопить масло, плитку шоколада, оставшееся какао и сливки.
  • Шаг 11
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 11
    11 Как только шоколадный пирог будет готов выложить его на блюдо и нанести еще на горячую поверхность пирога горячую помадку, чтобы она пропитала собой верхушку пирога.
  • Шаг 12
    Приготовление шоколадного пирога с помадкой: шаг 12
    12 Приятного чаепития!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 7 ↑
Екатерина
25.11.13 в 11:43
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

Ekaterina
25.11.13 в 11:47
Ekaterina [Король кулинарии]

Лакомый кусочек!Класс))

М@рия
27.11.13 в 00:44
М@рия [Шеф-повар]

Люблю сочетание творога с шоколадом! Забираю! :-)

Шахзода
28.11.13 в 11:47
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

какой аппетитный кусочек!

Marina Filippova
29.11.13 в 00:45
Marina Filippova [Дебютант]

mmmmmmmm yzje xo4y!!

supergi
13.12.13 в 02:40
supergi [Мастер шеф]

Какая вкусняшка, Света!!! :-) НЯм!

Юлия 4567
25.02.14 в 17:23
Юлия 4567 [Эскулерье́]

Спасибо большое за рецепт!
Безумно вкусно!

prostotanya
02.03.14 в 23:13
prostotanya [Мастер шеф]

Это очень вкусно!!!

Морозко
04.07.14 в 13:57
Морозко [Коми́]

Я приготовила это блюдо!

Морозко
05.05.15 в 21:39
Морозко [Коми́]

Решила угоститься еще раз!

Svetlana Nikitina
05.05.15 в 22:25
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Морозко, рада что вам нравится! Спасибо за фото!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте