Рецепт готовила
2015.05.05
Рецепт готовила
2014.07.04
Рецепт готовила
2014.03.02
Рецепт готовила
2014.02.25
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
24.11.13 в 19:55
Просмотров: 4481
На кухне у: 54
Приготовили: 4
О рецепте шоколадного пирога с помадкой
Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| сахарный песок | 300 г |
| яйца куриные | 6 шт |
| шоколад | 250 г |
| какао-порошок | 4 ст. л. |
| творог | 400 г |
| мягкий 2% | |
| мука белая высшего сорта | 400 г |
| ванилин | 1 щеп. |
| масло сливочное | 200 г |
| для теста | |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| для глазури | |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| сливки | 2 ст. л. |
| 20% | |
Приготовление шоколадного пирога с помадкой
- Шаг 1 1 Творог растереть со 100 гр сахара.
-
Шаг 2
2
Когда крупинки сахара растворятся, вбить 2 яйца и ванилин.
Тщательно перемешать. Творожную начинку отставить в сторону. - Шаг 3 3 1,5 плитки шоколада с маслом растопить на водяной бане.
-
Шаг 4
4
Подготовить муку, разрыхлитель и соль. Растопленный шоколад остудить.
-
Шаг 5
5
Оставшиеся 4 яйца и сахар растереть.
- Шаг 6 6 Добавить 2 ст.л. какао-порошка.
- Шаг 7 7 Соединить яично-шоколадную массу с мукой и растопленным шоколадом.
- Шаг 8 8 Форму для выпечки смазать маслом.
- Шаг 9 9 Сначала выложить часть шоколадного теста, сверху-часть творожной начинки. Затем снова слой теста и несколько ложек начинки. И так – пока всё тесто не закончится.Самое главное – последним слоем всегда должно быть тесто, так как оно защищает начинку от пересыхания.
-
Шаг 10
10
Выпекать в духовке 1 час при температуре 170 градусов.
И пока он готовится,приготовить шоколадную помадку.Растопить масло, плитку шоколада, оставшееся какао и сливки. - Шаг 11 11 Как только шоколадный пирог будет готов выложить его на блюдо и нанести еще на горячую поверхность пирога горячую помадку, чтобы она пропитала собой верхушку пирога.
- Шаг 12 12 Приятного чаепития!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень нравится!
Лакомый кусочек!Класс))
Люблю сочетание творога с шоколадом! Забираю!
какой аппетитный кусочек!
mmmmmmmm yzje xo4y!!
Какая вкусняшка, Света!!!
НЯм!
Спасибо большое за рецепт!
Безумно вкусно!
Это очень вкусно!!!
Я приготовила это блюдо!
Решила угоститься еще раз!
Морозко, рада что вам нравится! Спасибо за фото!