Рецепт готовила
2014.09.07
Рецепт готовила
2014.08.28
Рецепт готовила
2014.01.08
Рецепт готовила
2014.01.07
Рецепт готовила
2013.05.06
Рецепт готовила
2013.04.29
Рецепт готовила
2013.04.23
Рецепт готовила
2013.04.23
По рецепту готовили
8 раз
8 раз
Добавлен:
16.04.13 в 16:23
Просмотров: 29775
На кухне у: 263
Приготовили: 8
О рецепте пирога "Утренняя роса"
Вкуснейший пирог!
Ингредиенты:
| маргарин мягкий | 200 г |
| сахар белый | 360 г |
| 150г в тесто,150г в крем,3 ст.л для шариков | |
| яйца | 5 шт |
| 3 в тесто,1-в крем,1 желток для шариков,1 белок в тесто | |
| сметана | 150 г |
| в тесто | |
| молоко | 400 мл |
| в крем ,+3 ст.л в тесто | |
| мука белая | 300 г |
| в тесто+2 ст.л в крем | |
| разрыхлитель | 10 г |
| в тесто | |
| какао | 2 ст. л. |
| в тесто | |
| творог | 200 г |
| для шариков | |
| кокосовая стружка | 60 г |
| для шариков | |
| краситель пищевой | 1 щеп. |
| по желанию | |
| ваниль | по вкусу |
| в крем | |
Приготовление пирога "Утренняя роса"
- Шаг 1 1 Смешать в миске:творог,сахар,желток и кокосовую стружку.Я еще добавила краситель,чтоб шарики приобрели розовый цвет.Но это по желанию.
- Шаг 2 2 Скатать шарики размером с грецкий орех и уложить на тарелку выстланной пищевой пленкой.Убрать в морозилку на 30 минут.У меня получилось 15 шариков.
- Шаг 3 3 Размягченный маргарин растереть с сахаром.
- Шаг 4 4 Добавить яйца и оставшийся белок.хорошо взбить.вылить сметану с 3 ст.л молока и перемешать.
-
Шаг 5
5
Постепенно добавлять муку с разрыхлителем,чтоб получилось однородное тесто без комочков.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить половину теста. - Шаг 6 6 Во вторую половину добавить какао и перемешать.Выложить сверху на белое тесто,аккуратно разровнять.
- Шаг 7 7 Творожные шарики распределить равномерно по тесту. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
- Шаг 8 8 В это время делаем заварной крем:взбить яйцо с сахаром и ванилью.Добавить 2 ст.л муки без горки.
- Шаг 9 9 Добавить молоко,перемешать.Поставить на газ и варить до загустения.Чтобы крем получился без комочков и не пригорел,нужно постоянно мешать.Остудить
-
Шаг 10
10
Остывший пирог смазать кремом и посыпать какао или горьким шоколадом.
Приятного аппетита!
- Комментарии (53)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 53Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Король кулинарии
это очень красиво! Хочется приготовить, наверное вкуууусно!!!
ИринкаАптека, поверьте – это очень вкусно!!! Я готовила!
Ооооочень аппетитно!
Шахзода, Спасибо)
очень вкусно и нарядно!
Красиво вышло!!!
Юленька25, на здоровье)
Какой хороший рецепт!!!
Пока еще не готовила, но в копилку забрала, думаю должно получится очень вкусно, вообще Ekaterina, я фанат ваших рецептов на этом сайте)
ejik, спасибо,мне очень приятно слышать такие слова!будет еще приятнее,если вам они понравятся на вкус)
Увидела в приготовлениях и тут же захотелось приготовить!
Делала полпорции (не было больше кокосовой стружки), стружка была зеленая, вышло супер!!…
Как красиво получилось!!!! Класс!!!!
спасибо!
С зелёной стружкой просто прелесть!
спасибо!
ZARIZA, очень красиво и ярко!Мне с зеленой даже больше понравилось)
Подскажите пожалуйста какого размера у вас форма?
olga59, форма у меня 30х 20см
Очень вкусный пирог, готовлю уже не первый раз!!! Делала немного по-другому…но все равно очень вкусно))))
какой яркий и красочный!Здорово!
ходили вчера в гости, вот и я этот пирог приготовила, правда уже в таком виде успела его сфотографировать))))
очень вкусно получилось, однозначно р…