Пирог "Утренняя роса"

Thumb
Рецепт готовила
tsvetic
[Ше́ф-де-парти́]
2014.09.07
Thumb
Рецепт готовила
Nadezhda Rakhmanova
[Шеф-повар]
2014.08.28
Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.01.08
Thumb
Рецепт готовила
Юленька25
[Шеф-повар]
2014.01.07
Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.05.06
Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.04.29
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2013.04.23
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2013.04.23
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 16.04.13 в 16:23
Просмотров: 25061
175
от 63 кулинаров
На кухне у: 257
Приготовили: 8

О рецепте пирога "Утренняя роса"

Вкуснейший пирог!

Ингредиенты:

маргарин мягкий 200 г
сахар белый 360 г
150г в тесто,150г в крем,3 ст.л для шариков
яйца 5 шт
3 в тесто,1-в крем,1 желток для шариков,1 белок в тесто
сметана 150 г
в тесто
молоко 400 мл
в крем ,+3 ст.л в тесто
мука белая 300 г
в тесто+2 ст.л в крем
разрыхлитель 10 г
в тесто
какао 2 ст. л.
в тесто
творог 200 г
для шариков
кокосовая стружка 60 г
для шариков
краситель пищевой 1 щеп.
по желанию
ваниль по вкусу
в крем

Приготовление пирога "Утренняя роса"

  • Шаг 1
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 1
    1 Смешать в миске:творог,сахар,желток и кокосовую стружку.Я еще добавила краситель,чтоб шарики приобрели розовый цвет.Но это по желанию.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 2
    2 Скатать шарики размером с грецкий орех и уложить на тарелку выстланной пищевой пленкой.Убрать в морозилку на 30 минут.У меня получилось 15 шариков.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 3
    3 Размягченный маргарин растереть с сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 4
    4 Добавить яйца и оставшийся белок.хорошо взбить.вылить сметану с 3 ст.л молока и перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 5
    5 Постепенно добавлять муку с разрыхлителем,чтоб получилось однородное тесто без комочков.
    Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить половину теста.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 6
    6 Во вторую половину добавить какао и перемешать.Выложить сверху на белое тесто,аккуратно разровнять.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 7
    7 Творожные шарики распределить равномерно по тесту. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 8
    8 В это время делаем заварной крем:взбить яйцо с сахаром и ванилью.Добавить 2 ст.л муки без горки.
  • Шаг 9
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 9
    9 Добавить молоко,перемешать.Поставить на газ и варить до загустения.Чтобы крем получился без комочков и не пригорел,нужно постоянно мешать.Остудить
  • Шаг 10
    Приготовление пирога Утренняя роса: шаг 10
    10 Остывший пирог смазать кремом и посыпать какао или горьким шоколадом.
    Приятного аппетита!
Комментарии (53)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 53
загрузить предыдущие 32 ↑
ИринкаАптека
10.07.13 в 13:53
ИринкаАптека [Эскулерье́]

это очень красиво! Хочется приготовить, наверное вкуууусно!!!

Aliska
10.07.13 в 18:43
Aliska [Король кулинарии]

ИринкаАптека, поверьте – это очень вкусно!!! Я готовила!

Шахзода
16.12.13 в 12:17
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Ооооочень аппетитно!

Ekaterina
16.12.13 в 15:19
Ekaterina [Король кулинарии]

Шахзода, Спасибо)

Юленька25
07.01.14 в 14:20
Юленька25 [Шеф-повар]

очень вкусно и нарядно!

Natusi4ka
07.01.14 в 15:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Красиво вышло!!!

Ekaterina
08.01.14 в 14:37
Ekaterina [Король кулинарии]

Юленька25, на здоровье)

Natusi4ka
07.01.14 в 15:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Какой хороший рецепт!!!

ejik
07.01.14 в 19:39
ejik [Эскулерье́]

Пока еще не готовила, но в копилку забрала, думаю должно получится очень вкусно, вообще Ekaterina, я фанат ваших рецептов на этом сайте)

Ekaterina
08.01.14 в 14:39
Ekaterina [Король кулинарии]

ejik, спасибо,мне очень приятно слышать такие слова!будет еще приятнее,если вам они понравятся на вкус)

Natusi4ka
08.01.14 в 01:19
Natusi4ka [Мастер шеф]

Увидела в приготовлениях и тут же захотелось приготовить!
Делала полпорции (не было больше кокосовой стружки), стружка была зеленая, вышло супер!!…

prostotanya
08.01.14 в 11:32
prostotanya [Мастер шеф]

Как красиво получилось!!!! Класс!!!!

Natusi4ka
08.01.14 в 19:54
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо!

Tatyana Smetanina
08.01.14 в 13:35
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

С зелёной стружкой просто прелесть!

Natusi4ka
08.01.14 в 19:54
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо!

Ekaterina
08.01.14 в 14:40
Ekaterina [Король кулинарии]

ZARIZA, очень красиво и ярко!Мне с зеленой даже больше понравилось)

olga59
21.01.14 в 02:04
olga59 [Дебютант]

Подскажите пожалуйста какого размера у вас форма?

Ekaterina
22.01.14 в 14:54
Ekaterina [Король кулинарии]

olga59, форма у меня 30х 20см

Nadezhda Rakhmanova
28.08.14 в 17:17
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Очень вкусный пирог, готовлю уже не первый раз!!! Делала немного по-другому…но все равно очень вкусно))))

Ekaterina
30.08.14 в 11:49
Ekaterina [Король кулинарии]

какой яркий и красочный!Здорово!

tsvetic
07.09.14 в 14:06
tsvetic [Ше́ф-де-парти́]

ходили вчера в гости, вот и я этот пирог приготовила, правда уже в таком виде успела его сфотографировать))))
очень вкусно получилось, однозначно р…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (9)