Пирожки из творожного теста "Весенние"

Thumb
Рецепт готовила
ИринкаАптека
[Эскулерье́]
2013.07.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.04.13 в 17:55
Просмотров: 2300
30
от 13 кулинаров
На кухне у: 50
Приготовили: 1

О рецепте пирожков из творожного теста

Как только появляется зеленый лук, такие пирожки становятся частыми на нашем столе.

Ингредиенты:

творог 480 г
(2 пачки (можно из морозилки)
яйца 2 шт
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
сода гашеная 1 ч. л.
мука 2 стак.
яйца вареные 6 шт
для начинки
лук зеленый 1 пуч.
для начинки
масло сливочное 50 г
для начинки
соль и перец по вкусу
для начинки
масло для жарки 200 мл

Приготовление пирожков из творожного теста

  • Шаг 1
    Приготовление пирожков из творожного теста: шаг 1
    1 Яйца взбить с сахаром, добавить соль, соду с соком лимона. Перемешать полученную смесь с творогом и добавив сначала стакан муки замесить мягкое тесто, второй стакан муки использовать при разделке.
  • Шаг 2
    Приготовление пирожков из творожного теста: шаг 2
    2 Для начинки порезать мелко зеленый лук (использую только зеленую часть, а белую – в суп), посолить его и слегка помять рукой или ложкой. Добавить рубленные яйца, мягкое сливочное масло, всё перемешать, заправить молотым перцем.
  • Шаг 3
    Приготовление пирожков из творожного теста: шаг 3
    3 Из теста сформировать колбаску (используем остальную муку), нарезать на кусочки, кусочки обвалять в муке и руками сделать лепешку. На каждую лепешку положить начинку, залепить.
  • Шаг 4
    Приготовление пирожков из творожного теста: шаг 4
    4 Обжарить пирожки на сковороде в растительном масле ( сначала швом вниз ), с двух сторон.
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Аленушка
09.04.13 в 00:00
Аленушка [Мастер шеф]

Надо пробовать…Все нравится ! Спасибо !

Ptaxa12
10.04.13 в 08:14
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Если бы не И-нет, не было бы у меня таких пирожочков!

Masha Volgina
09.04.13 в 06:11
Masha Volgina [Мастер шеф]

Хороший рецепт, возьму на пробу!

Ptaxa12
10.04.13 в 08:14
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Пусть получатся!

Ekaterina
09.04.13 в 12:10
Ekaterina [Король кулинарии]

Какие пышные)Очень понравился рецепт)

Ptaxa12
10.04.13 в 08:15
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Вкусные, рекомендую!

-Ольга -
09.04.13 в 12:54
-Ольга - [Коми́]

Хорошие пирожочки!

Ptaxa12
10.04.13 в 08:23
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Спасибо!

Анютка
09.04.13 в 13:00
Анютка [Шеф-повар]

тоже как вариант

http://nyam.ru/recipes/vypechka/drugaya-vypechka/pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa

Ptaxa12
10.04.13 в 08:12
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Анютка, как вариант подходит!

Екатерина
10.04.13 в 13:05
Екатерина [Король кулинарии]

Тарелочку передайте)))

Ptaxa12
10.04.13 в 16:21
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Екатерина, ну-ка, живо на кухню:-)

Екатерина
11.04.13 в 12:24
Екатерина [Король кулинарии]

Ptaxa12, Ох,да если бы)))Работаю я)

Ptaxa12
11.04.13 в 15:22
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Екатерина, но ведь кормишь семью-то?

Екатерина
11.04.13 в 15:23
Екатерина [Король кулинарии]

Ptaxa12, Да,стараюсь)

frytti
23.04.13 в 15:21
frytti [Шеф-повар]

а мне, пожалуйста, не тарелочку, а целый противень ;-)

ИринкаАптека
10.07.13 в 13:49
ИринкаАптека [Эскулерье́]

выглядит ну очень аппетитно!! Надо будем приготовить!

ИринкаАптека
11.07.13 в 14:33
ИринкаАптека [Эскулерье́]

очень вкусно, начинка прям тает во рту! Спасибо!

Ptaxa12
11.07.13 в 20:24
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Рада, что понравились! Спасибо за отзыв!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте