Пирог с яблоками "Праздничный"

Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Король кулинарии]
2017.06.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 02.06.17 в 00:31
Просмотров: 449
85
от 15 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Наверное,название для пирога нескромное,но он и впрямь такой симпатичный получается, что на праздничный стол его вполне можно подать…Его секрет в интересной формовке. Начинка может быть и другой. Попробуйте!

Ингредиенты:

вода кипяченая 6 ст. л.
тесто
майонез провансаль 4 ст. л.
тесто
масло растительное без запаха 4 ст. л.
тесто
яйцо куриное 2 шт
тесто
дрожжи живые 25 г
тесто
мука белая 3 стак.
может чуть больше
яблоки 4 шт
начинка
сахар коричневый по вкусу
начинка
орех грецкий молотый по вкусу
начинка

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 1
    1 Рецепт теста у меня вот такой. Проверенный неоднократно. http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/drozhzhevoj-pirog-s-gribami
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 2
    2 Делим тесто на 2 части, одна из которых больше другой примерно в 1.5 раза
    Раскатываем лепешку диаметром 24 см.Вырезаем 3 кольца. Здесь на фото только два. Ещё одно забыла сфотографировать…Я для этого использовала разные по диаметру тарелки
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 3
    3 Из большой части также раскатываем лепешку, по диаметру на 12-15 см больше , чем верхняя.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 4
    4 Вырезаем треугольные края , для удобства назовем их"лучи" . Обрезки теста собираем в ком и накрываем (нам они пригодятся для оформления).
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 5
    5 В середину лепешки, равномерным слоем выкладываем дольки яблок,я добавила немного орехов.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 6
    6 Посыпаем коричневым сахаром. Начинаем формировать пирог.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 7
    7 Выкладываем сверху поочерёдно вырезанные кольца.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 8
    8 Вот так выглядит пирог на этом этапе.
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 9
    9 “Лучи” загибаем поверх первого кольца . Далее методом плетения, один “луч” поверх второго кольца, последующий под вторым кольцом и так до конца. С третьим кольцом также пропускаем “лучи”, но в обратном порядке (чтобы получился шахматный рисунок).
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 10
    10 Вот так заплели пирожок.
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 11
    11 Из оставшегося теста делаем украшение.помещаем их в середину пирога. Смазываем яйцом, выпекаем до золотистой корочки.
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Пирог с яблоками "Праздничный": шаг 12
    12 Даём “отдохнуть”. Приятного аппетита.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Гали-на
02.06.17 в 14:53
Гали-на [Мастер шеф]

Красавец какой получился яблочный. Отлично Танюш!!!!!!

prostotanya
02.06.17 в 17:02
prostotanya [Король кулинарии]

Гали-на, спасибочки, Галя!

prostotanya
02.06.17 в 17:02
prostotanya [Король кулинарии]

Гали-на, спасибочки, Галя!

Елена Юровна
02.06.17 в 17:46
Елена Юровна [Мастер шеф]

Прекрасный пирог!

prostotanya
02.06.17 в 19:58
prostotanya [Король кулинарии]

Елена Юровна, Леночка! Спасибо на добром слове!

Elena777
02.06.17 в 18:54
Elena777 [Король кулинарии]

Красавиц пирог! Танюш, ну ты рукодельница, сколько у тебя фантазии в оформлении пирогов!!!!

prostotanya
02.06.17 в 19:59
prostotanya [Король кулинарии]

Elena777, спасибо,Леночка! да сейчас и фантазии-то особо не нужно.Глянешь,что вытворяют мастера,ахнешь!

prostotanya
04.06.17 в 23:16
prostotanya [Король кулинарии]

Этот делала в виде круглого разборника с мармеладом.

Гали-на
05.06.17 в 01:14
Гали-на [Мастер шеф]

Ой, тоже какой красавец, ровненький, аккуратненький. Супер, Танюш!!!!!!!

lakshmi
05.06.17 в 23:15
lakshmi [Король кулинарии]

Красивые пироги Танюша! Один лучше другого!

Елена Юровна
06.06.17 в 17:27
Елена Юровна [Мастер шеф]

Таня, что ни пирог, то чудо! Очень красивые, и вкусные наверняка!

prostotanya
06.06.17 в 22:34
prostotanya [Король кулинарии]

Елена Юровна, спасибо большое за такую высокую оценку, Лена! тесто проверено, а остальное – дело техники!

prostotanya
05.06.17 в 23:41
prostotanya [Король кулинарии]

Спасибо, девочки, за добрые слова!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте