Пирог " Подсолнух "

Второе название:

Пирог с консервированными персиками

Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.04.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 27.12.12 в 20:05
Просмотров: 5881
36
от 12 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 1

О рецепте пирога с консервированными персиками

Давно хотела познакомить вас с любимым пирогом.Пеку его не часто,но на Новый Год самое то !

Ингредиенты:

мука белая высшего сорта 300 г
просеять
сахар-песок 200 г
+ 3 ст.л. в заливку
разрыхлитель 2 ч. л.
мак 75 г
в тесто
ванилин по вкусу
в тесто
яйцо 2 шт
в тесто
масло сливочное или маргарин 150 г
в тесто
молоко 100 мл
в тесто
персики консервированные 1 шт
большая банка
мед 2 ст. л.
для заливки
сливки 3 ст. л.
10% для заливки
семечки подсолнечника очищенные 100 г
для заливки

Приготовление пирога с консервированными персиками

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 1
    1 В отдельную емкость просеять муку…
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 2
    2 Добавить сахар,разрыхлитель и ванилин,перемешать…
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 3
    3 В отдельной посуде смешать растопленный маргарин,молоко и яйца…
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 4
    4 Жидкую часть теста добавить в сухую,перемешать и выложить мак…
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 5
    5 Все тщательно перемешать…
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 6
    6 Разъемную форму (у меня 26 см) смазать маслом и переложить тесто…Выпекать 25 минут при температуре 180 гр.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 7
    7 Половинки персиков переложить в сито,дать стечь сиропу…
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 8
    8 Персики нарезать на дольки…
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 9
    9 В маленькой кастрюльке смешать мед,сахар и сливки.Нагревать,помешивая,пока сахар не растворится…
  • Шаг 10
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 10
    10 Добавить семечки…
  • Шаг 11
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 11
    11 Уваривать ,помешивая,минут 5-7…
  • Шаг 12
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 12
    12 Достать корж из духовки и немного остудить…
  • Шаг 13
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 13
    13 По краю коржа выложить персики,немного внахлест,как лепестки,а середку заполнить заливкой.Вернуть пирог в духовку…
  • Шаг 14
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 14
    14 Допечь 20 минут при тех же 180 гр.Пирог готов ! Дать ему остыть в форме,а потом аккуратно снять бортики…
  • Шаг 15
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 15
    15 Сейчас будем пробу снимать…Могу добавить,что семечки по вкусу,как козинаки,а тесто с маком вкуснейшее !
  • Шаг 16
    Приготовление пирога с консервированными персиками: шаг 16
    16 Приятного аппетита !
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
VIK
27.12.12 в 20:09
VIK [Шеф-повар]

о! какая красота и вкуснота!

Аленушка
27.12.12 в 20:12
Аленушка [Мастер шеф]

VIK, это замечательный пирог ! Очень прост в приготовлении и красив на столе…И вкусный !

Mamaya2011
28.12.12 в 02:33
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Класс! Хотя я мак не люблю, но идея очень понравилась!:-)

Аленушка
28.12.12 в 03:16
Аленушка [Мастер шеф]

Mamaya201 так можно без мака.Можно кунжут в тесто добавить или вобще ничего…

Екатерина
28.12.12 в 10:47
Екатерина [Король кулинарии]

Как же здорово!Мне очень нравится!

Аленушка
28.12.12 в 11:28
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, спасибочки !

бабо
28.12.12 в 15:04
бабо [Ше́ф-де-парти́]

Красивый пирог!!

Аленушка
28.12.12 в 18:04
Аленушка [Мастер шеф]

бабо, и вкусный !

Обръжьнаіа
12.05.13 в 22:48
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Какая красота… Настоящий подсолнух!

Tancheggg
23.04.14 в 16:11
Tancheggg [Шеф-повар]

Вкусный и необычный пирог!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)