Добавлен:
11.11.16 в 00:26
Просмотров: 3821
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте пирога из кукурузной муки на сковороде
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| сосиски молочные | 100 г |
| или колбаса | |
| сыр | 100 г |
| мука кукурузная | 250 г |
| сода | 1 щеп. |
| вода тёплая кипячёная | 250 мл |
| перец черный молотый | по вкусу |
| масло растительное для жарки | 5 ст. л. |
Приготовление пирога из кукурузной муки на сковороде
- Шаг 1 1 Нарезать сосиски тонкими -2-3 мм кружочками и обжарить на растительном масле с двух сторон.
- Шаг 2 2 Сыр натереть на терке.
- Шаг 3 3 Просеять кукурузную муку , добавить соду.
- Шаг 4 4 Замесить мягкое тесто. Вода должна быть довольно теплым, почти горячим.
- Шаг 5 5 Раскалить сковороду, залить растительное масло и понемногу выкладывая тесто и утрамбовывая, слепить круглую лепешку, выложить половины теста.
- Шаг 6 6 Выложить половины сыра на тесто, отступая на 1 см от краев, поперчить.
- Шаг 7 7 Выложить кружочки сосисок на сыр , поперчить.
- Шаг 8 8 Выложить на сосиски оставшийся сыр .
-
Шаг 9
9
Сверху порциями выложить оставшееся тесто,предварительно немного раскатав на маленькие лепешки, начиная с краев, при этом надавливая соединять края теста.
В конце утрамбовать всю поверхность рукой, можно наносить вилкой узоры. - Шаг 10 10 Выпекать под крышкой с обеих сторон до румяной корочки.
-
Шаг 11
11
Выложить готовый пирог на плоскую поверхность и на 10 мин накрыть кухонным полотенцем (чтобы немного размягчить корочку под паром ).
Пирог нарезать на порционные кусочки и подать теплым. - Шаг 12 12 Приятного аппетита !
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Замечательный пирог Кетеван!
Гали-на, спасибо, даа он “был” замечательным
Аппетитный пирог!
Елена Юровна,