Пирог "Цитрус"

Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.03.01
Thumb
Рецепт готовила
Pechenyshka
[Шеф-повар]
2014.02.24
Thumb
Рецепт готовила
Лена Ветрова
[Ше́ф-де-парти́]
2014.01.20
Thumb
Рецепт готовила
_Inna_
[Дебютант]
2012.07.19
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 15.06.12 в 10:07
Просмотров: 11137
49
от 19 кулинаров
На кухне у: 112
Приготовили: 4

О рецепте пирога "Цитрус"

Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.

Ингредиенты:

молоко 100 мл
дрожжи сухие 1 ст. л.
сахар 250 г
200 г. с начинку, 50 г в тесто
масло сливочное 200 г
мука 3 стак.
соль 0.5 ч. л.
лимон 1 шт
апельсин 0.5 шт

Приготовление пирога "Цитрус"

  • Шаг 1
    Приготовление пирога Цитрус: шаг 1
    1 Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром . Посолить. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холод.
    Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога Цитрус: шаг 2
    2 Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога Цитрус: шаг 3
    3 Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога Цитрус: шаг 4
    4 Получаем вот такой пирог.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога Цитрус: шаг 5
    5 Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 5 ↑
Пользователь удален
17.06.12 в 10:27
Пользователь удален [Эскулерье́]

Хорощий рецептик!!Вкусный пирожок!=)

_Inna_
19.07.12 в 20:50
_Inna_ [Дебютант]

получилось не плохо. правда я взела не 0,5 апельсина, а 2 апельсина.

Маша
12.09.12 в 21:49
Маша [Мастер шеф]

Забрала!

frytti
24.10.12 в 16:15
frytti [Шеф-повар]

ммм. класс!

Ирунчик
14.04.13 в 10:42
Ирунчик [Гарсон]

Мама раньше частенько пекла нам такой пирог, только в начинку добавляла еще мед! Очень вкусный!

Лена Ветрова
20.01.14 в 22:28
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Муж просто в восторге! Сказал, что такого вкусного еще не ел :-)

Natusi4ka
20.01.14 в 22:55
Natusi4ka [Мастер шеф]

как красиво у Вас вышло!

Pechenyshka
24.02.14 в 12:13
Pechenyshka [Шеф-повар]

необычный свежий вкус-спасибо за рецептик!

марина15
26.02.14 в 23:01
марина15 [Коми́]

Как тортик!стоит приготовить

Natusi4ka
01.03.14 в 22:41
Natusi4ka [Мастер шеф]

Покупала в магазине лимоны,а они оказались гибридами (лимон+апельсин),думала-думала,что теперь с ними делать и вспомнила про этот рецепт.Пирог полу…

LISI4KA
01.03.14 в 22:45
LISI4KA [Шеф-повар]

просто красота!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (18)