Холодник из кефира по-белорусски

Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.07.02
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.06.21
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2012.06.17
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 15.06.12 в 13:07
Просмотров: 5907
28
от 9 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 3

О рецепте холодника из кефира по-белорусски

Продолжаю белорусскую тему, в сезон дач и жары, предлагаю легкий и быстрый рецепт летнего блюда=)

Ингредиенты:

кефир 250 мл
желательно холодный
огурец свежий 1 шт
зелёный лук 0.5 пуч.
петрушка свежая 0.5 пуч.
укроп свежий 0.3 пуч.
соль по вкусу

Приготовление холодника из кефира по-белорусски

  • Шаг 1
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 1
    1 Необходимый набор зеленый продуктов
  • Шаг 2
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 2
    2 Режем всю зелень мелко, правда кто любит крупно, можно порезать по своему вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 3
    3 В тарелочку кладем порезанный лук и посыпаем солью, я взяла глиняную мисочку, ближе к природе.
  • Шаг 4
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 4
    4 Растолочь зеленый лук с солью, чтобы пустил лук сок и этим удаляем горечь.
  • Шаг 5
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 5
    5 Добавляем порезанный укроп и петрушку,и также немного потолочь.
  • Шаг 6
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 6
    6 По желанию огурец почистить от кожицы и потереть на крупную терку.
  • Шаг 7
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 7
    7 Залить стаканом кефира и аккуратно перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 8
    8 По желанию можно добавить минеральной воды, но я ем так.Подавать с молодой картошечкой.
  • Шаг 9
    Приготовление холодника из кефира по-белорусски: шаг 9
    9 Приятного аппетита!!=))
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
КZ
15.06.12 в 13:09
КZ [Шеф-повар]

В жару само то, на обед легкое, а вечерком шашлычок!!=))

Svetlana Nikitina
15.06.12 в 13:15
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вкуснятина! просто в приготовлении и легко для организма!

MZ
15.06.12 в 16:24
MZ [Мастер шеф]

Svetlana Nikitina, спасибо, на даче только так пошел!!=))

eliana
15.06.12 в 19:47
eliana [Су́-шеф]

Mi toze vchera eto blydo gotovili,tak bistro skuschali,chto ne uspela sfotografirovat))))))))))))))

MZ
15.06.12 в 20:21
MZ [Мастер шеф]

eliana, как вкусы совпадают!!=)

eliana
16.06.12 в 16:58
eliana [Су́-шеф]

Marinaby, ))))))))))))))))))

Alexandra
15.06.12 в 22:28
Alexandra [Су́-шеф]

на разгрузочный день нужная вещь)

Svetlana Nikitina
17.06.12 в 17:22
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вкусное диетическое блюдо! Мне понравилось! Спасибо!

MZ
17.06.12 в 22:54
MZ [Мастер шеф]

И вам спасибо Светлана, что приготовили!!=))

Пользователь удален
19.06.12 в 09:19
Пользователь удален [Эскулерье́]

Легкий супец, как раз в жару и стоять у плиты не надо!!

MZ
20.06.12 в 16:40
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, вы правы, экономия сил и времени!=)

Екатерина
21.06.12 в 10:04
Екатерина [Король кулинарии]

Я люблю любые холодные супы,этот тоже очень понравился!!!

eliana
02.07.12 в 18:42
eliana [Су́-шеф]

Obozay holodnik s ukropom,zal chto pod rkoi ne okazalos)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)