Второе название:
Пирог апельсиновый
Добавлен:
17.12.13 в 17:03
Просмотров: 2358
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте пирога апельсинового
Экспериментальный пирог получился у меня сегодня! Начинала готовить апельсиновый пирог по рецепту Светланы Никитиной, но в процессе приготовления внесла свои изменения.
Спасибо Светлане за прекрасное вдохновение!
Ингредиенты:
| мука пшеничная | 1 стак. |
| *200мл | |
| маргарин | 70 г |
| соль | по вкусу |
| на кончике ножа | |
| яйца куриные | 2 шт |
| апельсины | 2 шт |
| корица | по вкусу |
| крахмал | 2 ч. л. |
| творог | 100 г |
| сахар | 120 г |
Приготовление пирога апельсинового
- Шаг 1 1 В просеянную муку добавляем соль и 20г сахара
- Шаг 2 2 охлажденный маргарин, разминаем руками, постепенно добавляем творог,
- Шаг 3 3 слепляем ком и убираем в морозилку на 20мин
- Шаг 4 4 Апельсины отчищаем от кожуры, измельчаем в блендере.
- Шаг 5 5 Куриные яйца взбить с сахаром
- Шаг 6 6 Форма у меня разъемная (диаметр 18см, смазать сливочным маслом, равномерно распределить тесто (закрывать только дно, бортики делать не надо). Выпекать в разогретой духовке при 180С 12-15мин
- Шаг 7 7 К яичной смеси добавляем цедру от апельсинов, крахмал, корицу, перемешиваем
- Шаг 8 8 добавляем апельсиновую массу, спешиваем
-
Шаг 9
9
Выливаем на тесто запекаем около 20-25 минут при 180 гр.
Суфле готового пирога в середине будет неокрепшим, но по мере остывания – оно застынет.
Из формы пирог доставать полностью остывшим (по мере остывания суфле спокойно отходит от краев формы).
- Шаг 10 10 Очень вкусно с мороженым! Приятного чаепития!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Симпатично смотрится!
Класс!Очень красиво!!!Звездочки завтра подарю с большим удавольствием!
вкусно!вкусно!
Замечательный пирожок получился!!!
Супер!
на пропеллер похож рисунок! это пирог для Карлсона)))
VIK, фот это фантазия))
А мне рисунок ветряные мельницы напомнил
М@рия, на мельницу и вправду похоже
Красиво, думаю, что очень вкусно! Беру себе!
И правда солнышко!
Красивый пирог!