Пирог "Апельсиновое солнышко"

Второе название:

Пирог апельсиновый

по этому рецепту
Добавлен: 17.12.13 в 17:03
Просмотров: 1452
42
от 16 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте пирога апельсинового

Экспериментальный пирог получился у меня сегодня! Начинала готовить апельсиновый пирог по рецепту Светланы Никитиной, но в процессе приготовления внесла свои изменения.
Спасибо Светлане за прекрасное вдохновение!

Ингредиенты:

мука пшеничная 1 стак.
*200мл
маргарин 70 г
соль по вкусу
на кончике ножа
яйца куриные 2 шт
апельсины 2 шт
корица по вкусу
крахмал 2 ч. л.
творог 100 г
сахар 120 г

Приготовление пирога апельсинового

  • Шаг 1
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 1
    1 В просеянную муку добавляем соль и 20г сахара
  • Шаг 2
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 2
    2 охлажденный маргарин, разминаем руками, постепенно добавляем творог,
  • Шаг 3
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 3
    3 слепляем ком и убираем в морозилку на 20мин
  • Шаг 4
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 4
    4 Апельсины отчищаем от кожуры, измельчаем в блендере.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 5
    5 Куриные яйца взбить с сахаром
  • Шаг 6
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 6
    6 Форма у меня разъемная (диаметр 18см, смазать сливочным маслом, равномерно распределить тесто (закрывать только дно, бортики делать не надо). Выпекать в разогретой духовке при 180С 12-15мин
  • Шаг 7
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 7
    7 К яичной смеси добавляем цедру от апельсинов, крахмал, корицу, перемешиваем
  • Шаг 8
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 8
    8 добавляем апельсиновую массу, спешиваем
  • Шаг 9
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 9
    9 Выливаем на тесто запекаем около 20-25 минут при 180 гр.
    Суфле готового пирога в середине будет неокрепшим, но по мере остывания – оно застынет.
    Из формы пирог доставать полностью остывшим (по мере остывания суфле спокойно отходит от краев формы).
  • Шаг 10
    Приготовление пирога апельсинового: шаг 10
    10 Очень вкусно с мороженым! Приятного чаепития!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 1 ↑
Людмила Мердова
17.12.13 в 17:19
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Веселенький пирог)))

Лена Ветрова
17.12.13 в 17:53
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Симпатично смотрится!

Ekaterina
17.12.13 в 18:18
Ekaterina [Король кулинарии]

Класс!Очень красиво!!!Звездочки завтра подарю с большим удавольствием!

Вишенка...
17.12.13 в 18:29
Вишенка... [Шеф-повар]

вкусно!вкусно!

prostotanya
17.12.13 в 19:40
prostotanya [Мастер шеф]

Замечательный пирожок получился!!!

Оли
17.12.13 в 20:14
Оли [Ше́ф-де-парти́]

Супер!

VIK
17.12.13 в 20:39
VIK [Шеф-повар]

на пропеллер похож рисунок! это пирог для Карлсона)))

Masha Volgina
18.12.13 в 12:53
Masha Volgina [Мастер шеф]

VIK, фот это фантазия))

М@рия
18.12.13 в 01:17
М@рия [Шеф-повар]

А мне рисунок ветряные мельницы напомнил :-)

Masha Volgina
18.12.13 в 12:54
Masha Volgina [Мастер шеф]

М@рия, на мельницу и вправду похоже:-)

Величанская
18.12.13 в 07:45
Величанская [Мастер шеф]

Красиво, думаю, что очень вкусно! Беру себе!

Екатерина
18.12.13 в 10:13
Екатерина [Король кулинарии]

И правда солнышко!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте