Гугельхупф апельсиновый

по этому рецепту
Добавлен: 17.12.13 в 18:11
Просмотров: 2216
32
от 15 кулинаров
На кухне у: 30
Приготовили: 0

О рецепте гугельхупфа апельсинового

Гугельхупф – это сдобная баба. Весёлое “пухлое” название этого фирменного немецкого кекса произошло от немецкого слова “мяч” – наверное, из-за пышной округлости теста. А если искать родственные связи, то кузены гугельхупфа – это итальянский панеттоне, французская бриошь и наш любимый пасхальный кулич.
Гугельхупф с апельсиновыми, как утверждает первоисточник готовили евреи, проживавшие на территории нынешней Европы.

Приготовление гугельхупфа апельсинового

  • Шаг 1
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 1
    1 Подготовим ингредиенты…Муку, крахмал и разрыхлитель соединить и просееть дважды.
  • Шаг 2
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 2
    2 Взбить масло сливочное и сахарную пудру.
  • Шаг 3
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 3
    3 Добавляем яйцо плюс 1 ст. ложку мучной смеси…Перемешиваем хорошо.. Итак проделывам с остальными 3 яйцами.
  • Шаг 4
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 4
    4 Добавить цедру двух апельсинов
  • Шаг 5
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 5
    5 Подготовить сок из двух апельсинов
  • Шаг 6
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 6
    6 Добавить сок и остальную мучную смесь. Все перемешать
  • Шаг 7
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 7
    7 Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при тем 180 гр, 40 митут.
  • Шаг 8
    Приготовление гугельхупфа апельсинового: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
prostotanya
17.12.13 в 19:39
prostotanya [Мастер шеф]

Вкусно и красиво!

Лена Ветрова
17.12.13 в 19:44
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Аппетитно :-)

marusik02
17.12.13 в 19:48
marusik02 [Шеф-повар]

Красота!

Masha Volgina
17.12.13 в 20:05
Masha Volgina [Мастер шеф]

очень празднично!

VIK
17.12.13 в 20:38
VIK [Шеф-повар]

уютный, ароматный, простой – можно в подарки напечь!

Ekaterina
18.12.13 в 00:24
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой рассыпчатый!

М@рия
18.12.13 в 01:16
М@рия [Шеф-повар]

Какой воздушный!

Екатерина
18.12.13 в 10:15
Екатерина [Король кулинарии]

И просто,что важно для меня)

Оли
18.12.13 в 11:14
Оли [Ше́ф-де-парти́]

И ооочень вкусно! Мои домочадцы уже оценили))))

Свет_ка@
11.02.14 в 17:19
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Здорово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте