Персиковый пирог

по этому рецепту
Добавлен: 05.07.14 в 21:35
Просмотров: 2024
81
от 22 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте персикового пирога

Сразу оговорюсь, что пирог получается вмеру сладким.Кто любит побольше сахара – можно посыпать им нарезанные персики.

Ингредиенты:

масло сливочное 200 г
100 в тесто, 100 для крошки
сметана 100 г
мука 1 стак.
в тесто
разрыхлитель теста 1 ч. л.
сахар белый 100 г
для крошки
мука 100 г
для крошки
персики 5 шт

Приготовление персикового пирога

  • Шаг 1
    Приготовление персикового пирога: шаг 1
    1 Растопить сливочное масло, немного остудить и добавить сметану.Перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление персикового пирога: шаг 2
    2 В полученную массу просеять муку с разрыхлителем.
  • Шаг 3
    Приготовление персикового пирога: шаг 3
    3 Замесить тесто.Оно не должно липнуть к рукам.Так что муки может понадобиться немного больше.
  • Шаг 4
    Приготовление персикового пирога: шаг 4
    4 Персики нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 5
    Приготовление персикового пирога: шаг 5
    5 Тесто выложить в форму с пергаментом, разровнять, сделать небольшие бортики.Высыпать персики.
  • Шаг 6
    Приготовление персикового пирога: шаг 6
    6 Холодное сливочное масло порубить ножом с сахаром и мукой. Засыпать получившейся крошкой персики. P.S.У нас ввиду жаркой погоды мне крошку сделать не удалось-масло мгновенно плавилось.Поэтому пришлось “крошку” натирать на терку.
  • Шаг 7
    Приготовление персикового пирога: шаг 7
    7 Пирог выпекать при 180-200гр. около часа. Потом остудить и наслаждаться с чаем!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 1 ↑
LISI4KA
05.07.14 в 21:51
LISI4KA [Шеф-повар]

Пал Саныч,спасибо!Я старалась!;-)

IngaInga
05.07.14 в 22:14
IngaInga [Ше́ф-де-парти́]

Вкусный пирог, надо попробывать.

LISI4KA
06.07.14 в 21:35
LISI4KA [Шеф-повар]

IngaInga, угощайтесь!

Aliska
05.07.14 в 22:54
Aliska [Король кулинарии]

Фруктовые пироги не могут оставить равнодушной меня!!! Праздник души и живота!

LISI4KA
06.07.14 в 21:36
LISI4KA [Шеф-повар]
Aliska, со мной происходит то же самое!
Natusi4ka
06.07.14 в 00:01
Natusi4ka [Мастер шеф]

Просто СУПЕрпирожок!Забираю!

LISI4KA
06.07.14 в 21:36
LISI4KA [Шеф-повар]

ZARIZA, пробуй!

М@рия
06.07.14 в 00:41
М@рия [Шеф-повар]

Великолепный пирог! И фото мне нравится :-)

LISI4KA
06.07.14 в 21:37
LISI4KA [Шеф-повар]
М@рия, спасибо! ;-)
Каринэ Захарова
06.07.14 в 20:47

фото красивое!

LISI4KA
06.07.14 в 21:38
LISI4KA [Шеф-повар]

Каринэ Захарова, благодарю!

Екатерина
07.07.14 в 10:07
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

LISI4KA
07.07.14 в 14:49
LISI4KA [Шеф-повар]

Екатерина, это точно!

marusik02
11.07.14 в 00:17
marusik02 [Шеф-повар]

Эдакий тарт-крамбл!★★

LISI4KA
11.07.14 в 11:13
LISI4KA [Шеф-повар]

marusik02, ну, как-то так!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте