Чернично-кокосовый пирог

Второе название:

Пирог с замороженной черникой

по этому рецепту
Добавлен: 01.02.13 в 21:03
Просмотров: 2477
30
от 13 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте пирога с замороженной черникой

Мои черничные ночи слились в упоительном сочетании черники и кокоса…;-)

Ингредиенты:

масло сливочное 230 г
130 в песочную основу и 100 в штрейзель
яйцо куриное 3 шт
1 в основу, 2 в штрейзель
сахарная пудра 12 ст. л.
7 в основу, 5 в штрейзель
мука белая высшего сорта 240 г
180г в основу, 60 в штрейзель
молоко 100 мл
разрыхлитель теста 1 ч. л.
в песочную основу
черника замороженная 250 г
джем черничный 70 г
или варенье
стружка кокосовая 125 г

Приготовление пирога с замороженной черникой

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 1
    1 Для песочной основы взбить миксером масло с сахарной пудрой. Постепенно добавлять яйцо, просеянную муку с разрыхлителем, затем ввести молоко
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 2
    2 Тесто будет липкое и густое
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 3
    3 Распределить его равномерно по дну формы. У меня круглая диаметром 26см, но настоятельно рекомендую делать этот пирог в прямоугольной форме- так легче и приятнее нарезать на кусочки.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 4
    4 Ягоды предварительно разморозить и слить жидкость. Добавить конфитюр или варенье.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 5
    5 Для штрейзеля вновь взбить масло с сахарной пудрой, добавить яйца, муку, затем ввести кокосовую стружку. Смешать до полного объединения ингредиентов. Это тесто получится более плотное, чем основа.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 6
    6 Духовку разогреть до 180С. На основу выложить ягоды.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 7
    7 Штрейзель выложить “островками”. Выпекать 30-40 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 8
    8 Дать остыть и нарезать на кусочки.
  • Шаг 9
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 9
    9 Кушать с чашечкой чая под фильм “Мои черничные ночи” :)
  • Шаг 10
    Приготовление пирога с замороженной черникой: шаг 10
    10 Сладкого и ягодного всем настроения! *)
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
dragonfly
01.02.13 в 21:26
dragonfly [Шеф-повар]

мммммммммммммм

Svetlana Nikitina
01.02.13 в 22:18
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Аппетитно! Черничный пирог -это замечательно!

Svetlana Soroka
01.02.13 в 23:49
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Забираю, спасибо!

Аленушка
02.02.13 в 00:31
Аленушка [Мастер шеф]

Так…Придется черничкой разжится и пробовать.Спасибо !

Helen
02.02.13 в 01:30
Helen [Шеф-повар]

какой аппетитный кусочек:-)беру!

TatyCyprus
02.02.13 в 15:00
TatyCyprus [Мастер шеф]

Даже вкус во рту появился черничный, как захотелось!

Анечка А
02.02.13 в 15:18
Анечка А [Ше́ф-де-парти́]

всем большое спасибо, это действительно нереально вкусно!)

Екатерина
04.02.13 в 12:30
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и очень ароматно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте