Шортбред с миндалём

Thumb
Рецепт готовила
Squirrel
[Коми́]
2012.02.28
Thumb
Рецепт готовила
by_kemelena
[Шеф-повар]
2011.10.04
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 19.09.11 в 00:45
Просмотров: 3270
4
от 5 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 2

О рецепте шортбред с миндалём

Шортбред – это символ Англии! Скажу сразу, что я не люблю печенье, но это было действительно ооочень вкусно….

Ингредиенты:

солёное сливочное масло 150 г
обязательно солёное!!! простым заменять нельзя!!!
сахар 100 г
соль 0.5 ч. л.
мука 225 г
миндаль измельченный 50 г
желток 1 шт
для смазывания
сахар тростниковый по вкусу
для посыпки

Приготовление шортбред с миндалём

  • Шаг 1
    Приготовление шортбред с миндалём: шаг 1
    1 масло соединить с сахаром и солью
  • Шаг 2
    Приготовление шортбред с миндалём: шаг 2
    2 просеять муку и добавить миндаль
  • Шаг 3
    Приготовление шортбред с миндалём: шаг 3
    3 поместить в углубление масло с сахаром
  • Шаг 4
    Приготовление шортбред с миндалём: шаг 4
    4 быстро вымесить тесто, завернуть в фольгу и отправить в холодильник на 2 часа
  • Шаг 5
    Приготовление шортбред с миндалём: шаг 5
    5 раскатать тесто в 2 лепёшки диаметром 15 см

    застилаем противень пергаментной бумагой, переносим туда лепёшки

    тупой стороной лезвия ножа наносим на их поверхность ромбовидную сетку

    смазываем желтком, накалываем в нескольких местах вилкой и отправляем в духовку при 190 градусах на 20 минут
  • Шаг 6
    Приготовление шортбред с миндалём: шаг 6
    6 готовые горячие лепёшки посыпаем сахаром
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
mysj19
20.09.11 в 22:42
mysj19 [Ше́ф-де-парти́]

Очень заманчиво!

by_kemelena
20.09.11 в 23:09
by_kemelena [Шеф-повар]

Сделала!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо!!!!!!!!!!!

Танюшка
21.09.11 в 11:43
Танюшка [Шеф-повар]

На здоровье))))

CamikadZE
19.09.11 в 10:53
CamikadZE [Коми́]

Мне кажется, что я когда то ел это вкуснятину… только это было давно… и я это быстро съел (потому, что было очень вкусно)
Отличный рецепт +100500 )))

Танюшка
19.09.11 в 11:02
Танюшка [Шеф-повар]

Андрей у вас есть все шансы приготовит и ещё раз быстро всё съесть, это действительно очень вкусно))))

Леся
19.09.11 в 21:43
Леся [Коми́]

Цікаво. Беру в закладки!

larik_malasha
19.09.11 в 23:28
larik_malasha [Ше́ф-де-парти́]

выглядит очень аппетитно!

Ира Тезина
08.10.11 в 22:13
Ира Тезина [Гарсон]

Воодушевлена комментариями, хочу тоже попробовать! Но не знаю какое масло – соленое – надо выбрать. Посоветуйте, пожалуйста!

Танюшка
09.10.11 в 01:20
Танюшка [Шеф-повар]

А я president… да вобщем-то марка не так важна… главное, чтобы оно было именно солёное))))

by_kemelena
08.10.11 в 22:47
by_kemelena [Шеф-повар]

Я брала Валио соленое

Squirrel
28.02.12 в 19:48
Squirrel [Коми́]

Ниче так=)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте