Добавлен:
19.09.11 в 00:24
Просмотров: 4765
На кухне у: 26
Приготовили: 1
О рецепте закуски "Веселые перчики"
Очень пикантные получились перчики в итальянском стиле, очень люблю печённые перчики, но уж больно надоело поливать их маслом и заправлять чесночком… недавно остался томатный соус от пиццы… добавила пару травок и решила полить этим перчик, получилось вкусно….. вот решила повторить свой эксперимент только в более симпатичной форме))))
Ингредиенты:
| перец болгарский | 6 шт |
| чем мясистее перец, тем вкуснее, а чем цветнее перец, тем красивее)))) | |
| свежие травы | по вкусу |
| базилик, тимьян, розмарин, петрушка, тархун, мята | |
| помидор | 1 шт |
| соль | по вкусу |
| зубчик чеснока | 1 шт |
| уксус бальзамический | 1 ч. л. |
| перец свежемолотый | по вкусу |
Приготовление закуски "Веселые перчики"
-
Шаг 1
1
перчики режем на несколько частей, раскладываем на решётку и отправляем в духовку в режиме гриль до готовности.
достаём и отправляем в герметичную форму или кулёк пропариться. -
Шаг 2
2
пока перчик “парится” готовим заправку:
чистим от шкурки и семян помидоры, отправляем их в блендер, добавляем туда зубчик чеснока, травы, бальзамический уксус, соль, перец – измельчаем… - Шаг 3 3 очищаем перчик от шкурки и нарезаем соломкой
- Шаг 4 4 смешиваем перчик с заправкой… отправляем остывать и пропитываться ароматами в холодильник…
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Обожаю перцы!!! Красиво!!
Интересный рецепт!
спасибо))))
спасибо)))
Ярко! Вкусно! Обязательно приготовлю!
Готовьете, надеюсь вам понравится)))))
Танюшка, чес слово, твой рецепт не увидела сначала
Добавила вчера свой
с твоего позволения, я его оставлю??
конечно, Анечка!!!! )))))
спасибо!!
хороший салат, рекомендую
Очень люблю такой салат.Сама делаю его.Только заправка у меня:подсолнечное масло без запаха,давленый чеснок,укроп,чуть уксуса,соль.Попробуем в следующий раз в заправку положить помидоры.
Как вкусно!