Тарт с помидорами, фетой и зеленью

Thumb
Рецепт готовила
SYUZANNA
[Гарсон]
2012.10.18
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.07.12 в 13:53
Просмотров: 4358
74
от 28 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 1

О рецепте тарта с помидорами, фетой и зеленью

Божественный тарт! =) Легко и быстро готовится, отлично подойдет, когда хочется чего-то вкусненького и солененького.
Песочная хрустящая основа хорошо сочетается с нежной ароматной начинкой. Вкусно в теплом и холодном виде.
Можно взять с собой к друзьям на пиво, на пикник, в поход или поездку.

Рецепт расчитан на форму d 26см. Спасибо за идею девушке Оксанке с соседнего сайта! =)

Ингредиенты:

мука 250 г
в тесто
масло сливочное 100 г
в тесто
яйцо куриное 1 шт
в тесто
соль 1 щеп.
в тесто
сыр фета 500 г
начинка
зелёный лук 1 пуч.
начинка
петрушка свежая 0.5 пуч.
начинка
базилик свежий 0.5 пуч.
начинка
помидоры розовые 2 шт
начинка
помидоры черри 15 шт
начинка
яйцо куриное 2 шт
заливка
молоко 100 г
заливка
сметана густая 50 г
заливка
травы ароматные по вкусу
залика

Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью

  • Шаг 1
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 1
    1 Готовим тесто:

    В муку добавляем соль и рубим с холодным маслом до мелких крошек. Добавляем яйцо и замешиваем тесто.
  • Шаг 2
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 2
    2 Выкладываем тесто в форму и разравниваем руками, формируя также бортики.
  • Шаг 3
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 3
    3 Накрываем тесто в форме пергаментом, засыпаем любой тяжелой крупой, горохом или фасолью. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 10-15 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 4
    4 Тем временем готовим начинку:

    Сыр фета режем кубиками или слегка разминаем вилкой.
  • Шаг 5
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 5
    5 Помидоры режем кружочками, не совсем тонко-прозрачными.
  • Шаг 6
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 6
    6 Вымытую и подсушеную зелень мелко рубим.
  • Шаг 7
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 7
    7 Моем и обсушиваем помидоры черри.
  • Шаг 8
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 8
    8 Приготовим также и заливку:

    Взбейте а однородную массу яйца, молоко и сметану. Добавьте ароматные травы и щепотку соли, если любите солененькое. Помните, сыр фета также соленый.
  • Шаг 9
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 9
    9 Подготовленый корж вынимаем из духовки, убираем пергамент и крупу.
    На тесто выкладываем фету, сверху зелень, на зелень – помидоры кольцами. Заливаем заливкой, разровняем. Сверху украсьте пирог помидорами черри по своему вкусу.
  • Шаг 10
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 10
    10 Выпекаем тарт при 180 град. 15-20 мин., пока заливка не затянется.
    Готовый пирог немного остудите в форме, выложите на блюдо и наслаждайтесь!
  • Шаг 11
    Приготовление тарта с помидорами, фетой и зеленью: шаг 11
    11 Приятного аппетита! :)
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
загрузить предыдущие 7 ↑
Ane4ka
07.07.12 в 23:32
Ane4ka [Мастер шеф]

действительно, божественный!:-)
молодец!

Valentina
07.07.12 в 23:36
Valentina [Су́-шеф]

Выглядит действительно аппетитно! Красивый получился!

supergi
08.07.12 в 00:00
supergi [Мастер шеф]

Спасибо, девочки! :-[

chajka
08.07.12 в 07:46
chajka [Мастер шеф]

вкусно!

supergi
08.07.12 в 17:40
supergi [Мастер шеф]

Марина, буду рада, если понравится так, как мне! ;-)

chajka
08.07.12 в 23:06
chajka [Мастер шеф]

supergi, сделаю непременно, когда духовка будет, а то в деревне не очень-то разбежишься на электроплитке))))))))
Так что бережем до осени рецептик))))))))

supergi
09.07.12 в 14:05
supergi [Мастер шеф]

chajka, Буду ждать отзывов! :-)

Galina
08.07.12 в 19:26
Galina [Гарсон]

Вкуснотища!!! :-)

Lariska
09.07.12 в 00:40
Lariska [Эскулерье́]

Попробуем! Вкусно выглядит!

supergi
09.07.12 в 14:05
supergi [Мастер шеф]

Lariska, На здоровье! :-)

Екатерина
09.07.12 в 10:43
Екатерина [Король кулинарии]

Какая прелесть!

supergi
09.07.12 в 14:05
supergi [Мастер шеф]

Екатерина, Спасибо, Катюша! :-)

ELENA
13.07.12 в 12:32
ELENA [Дебютант]

Обязательно сделаю !!!!Спасибо!!!

supergi
13.07.12 в 12:41
supergi [Мастер шеф]

ELENA, На здоровье! :-) Поделитесь потом впечатлениями! ;-)

SYUZANNA
18.10.12 в 20:26
SYUZANNA [Гарсон]

Я приготовила это блюдо!

supergi
18.10.12 в 23:17
supergi [Мастер шеф]

SYUZANNA, На здоровье! :-)

SYUZANNA
19.10.12 в 13:03
SYUZANNA [Гарсон]

спасибо :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)