Торт с брокколи и креветками

по этому рецепту
Добавлен: 12.04.12 в 19:28
Просмотров: 4134
14
от 10 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте торта с брокколи и креветками

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое 500 г
или 1 упаковка
брокколи замороженная 800 г
2 упаковки
креветки королевские 450 г
замороженные
яйца сырые 8 шт
пармезан 4 ст. л.
(натертый)натереть на мелкой тёрке
орех мускатный 1 щеп.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
мука белая высшего сорта 4 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.

Приготовление торта с брокколи и креветками

  • Шаг 1
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 1
    1 Тесто разморозить при комнатной температуре.
  • Шаг 2
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 2
    2 Приготовить начинку. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., отбросить на дуршлаг, остудить. Очистить от панцирей,голов и кишечной вены.
  • Шаг 3
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 3
    3 Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин., затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой на 2 мин.откинуть на дуршлаг,дать воде хорошо стечь.
  • Шаг 4
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 4
    4 На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания.

    Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом. Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики.
  • Шаг 5
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 5
    5 Выложить на тесто брокколи и креветки.
  • Шаг 6
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 6
    6 Разогреть духовку до 220 °С. Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем. Влить смесь в пирог
  • Шаг 7
    Приготовление торта с брокколи и креветками: шаг 7
    7 и выпекать 40-45 минут,за 5 минут до готовности посыпать пирог пармезаном.Пирог вкусен как в горячем,так и в холодном виде.Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Маша
12.04.12 в 19:49
Маша [Мастер шеф]

очень яркий красавец!

Leka
12.04.12 в 19:51
Leka [Король кулинарии]

И очень аппетитный!!!!

принцесса специй
12.04.12 в 20:03
принцесса специй [Шеф-повар]

Спасибо!

Юличка
13.04.12 в 12:04
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

красивезно)))

Valentina
16.04.12 в 20:37
Valentina [Су́-шеф]

Мммм… Как вкусно должно быть!!!

supergi
17.04.12 в 14:41
supergi [Мастер шеф]

Божественный пирог!!! Такой аппетитный!

Kirill Larinsky
29.06.14 в 14:25
Kirill Larinsky [Дебютант]

В шаге № 6 взбить яйца со сливками……………..а в ингредиентах сливки не указаны…………………количество???

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)