Чебуреки с сыром

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 28.05.13 в 22:11

от 3 кулинаров

На кухне у: 6

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Однажды попробовав чебуреки с сыром их хочется приготовить еще раз. Это может быть сюрпризом для домашних, так как чебуреки с сыром можно слепить заранее и обжарить уже перед самой подачей к столу.

Ингредиенты:

мука	3 стак.
тёплая вода	1 стак.
сливочное масло	30 г
для смазывания
соль	5 щеп.
в тесто и в начинку
брынза	150 г
зелень	1 пуч.

Приготовление:

Шаг 1

1 Из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой. Дать постоять 15 мин.
Шаг 2

2 Зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром
Шаг 3

3 Готовое тесто разделить на 8 (примерно) частей. Каждую часть раскатать, растягивая в тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить.
Шаг 4

4 Выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить горкой.