Чебуреки

Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2014.05.18
Thumb
Рецепт готовила
Yulia Prokopenko
[Дебютант]
2013.11.11
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.09.03
Thumb
Рецепт готовила
RT
[Гарсон]
2013.08.20
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.02.05
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 13.08.12 в 22:54
Просмотров: 6772
48
от 17 кулинаров
На кухне у: 49
Приготовили: 5

О рецепте чебуреков

Чебуреки по рецепту моей свекрови из Украины.
Из холодного дрожжевого теста.

Ингредиенты:

мука 300 г
молоко 200 г
дрожжи 25 г
масло растительное 2 ст. л.
соль 1 щеп.
фарш свиной 400 г
начинку
лук репчатый 1 шт
можно взять зеленый лук начнка
соль и перец по вкусу
в начинку
масло для жарки по вкусу
вода 50 г
начинка

Приготовление чебуреков

  • Шаг 1
    Приготовление чебуреков: шаг 1
    1 Приготовить холодное дрожжевое тесто:
    Развести в теплом молоке дрожжи,добавить масло растительное,соль и ввести муку.
    Тесто и емкость, в которой оно будет лежать смазать растительным маслом.
    Поставить на ночь в холодильник.
  • Шаг 2
    Приготовление чебуреков: шаг 2
    2 Приготовить начинку:
    в свиной фарш добавить воду, соль и перец.Лук натереть на терке.
    Все перемешать.
    Начинка должна быть жидкой.(если нужно добавить водички еще)
  • Шаг 3
    Приготовление чебуреков: шаг 3
    3 От теста отщепить небольшой кусочек и раскатать на столе, присыпанном мукой тонкий круг.
  • Шаг 4
    Приготовление чебуреков: шаг 4
    4 На одну половину выложить начинку.
  • Шаг 5
    Приготовление чебуреков: шаг 5
    5 Накрыть второй и хорошо защепить края.
  • Шаг 6
    Приготовление чебуреков: шаг 6
    6 На сковороде очень хорошо раскалить масло.
    Обжарить чебуреки.
  • Шаг 7
    Приготовление чебуреков: шаг 7
    7 С двух сторон в течении 5 минут.
    (смотреть,чтобы не подгорали)
  • Шаг 8
    Приготовление чебуреков: шаг 8
    8 Подавать хорошо к обеду с супчиком :)
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
14.08.12 в 10:22
Екатерина [Король кулинарии]

Ароматно,вкусно,а с супчиком вообще мечта!

MZ
14.08.12 в 12:29
MZ [Мастер шеф]

Вкусняшка какая, как я давно не готовила чебуреки, все о вреде думаю, а это так вкусно=)))

LidaLes
14.08.12 в 21:53
LidaLes [Гарсон]

Вкусно очень!

Helen
18.08.12 в 00:55
Helen [Шеф-повар]

Люблю чебуречки, охотку мне набила:-(

Julia MATRYASHKA
05.02.13 в 14:10
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

вкусно!!!еле успела сфоткать!

RT
20.08.13 в 11:23
RT [Гарсон]

Я приготовила это блюдо!

Вишенка...
03.09.13 в 11:18
Вишенка... [Шеф-повар]

всегда готовлю по этому рецепту:-)

Yulia Prokopenko
11.11.13 в 01:23
Yulia Prokopenko [Дебютант]

Вкусно! :-) спасибо за рецепт!

Вишенка...
18.05.14 в 09:19
Вишенка... [Шеф-повар]

вкусно!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)