Беляши

Второе название:

Домашние беляши с мясом

по этому рецепту
Добавлен: 13.10.13 в 22:21
Просмотров: 1717
7
от 4 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте домашних беляшей с мясом

Конечно, вредно, но так вкусно!

Ингредиенты:

вода теплая 2 стак.
мука 900 г
соль по вкусу
сахар 2 ст. л.
дрожжи быстродействующие 11 г
масло растительное 1 стак.
говядина 500 г
лук репчатый 1 шт

Приготовление домашних беляшей с мясом

  • Шаг 1
    Приготовление домашних беляшей с мясом: шаг 1
    1 Растворить в воде дрожжи, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. масла, сахар, потихоньку всыпать муку, замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой, поставить в тепло для подъема.
  • Шаг 2
    Приготовление домашних беляшей с мясом: шаг 2
    2 Говядину перекрутить с луком, посолить по вкусу, поперчить. Как тесто увеличится вдвое, обмять, разделить на небольшие шарики. Каждый шарик брать, раскатывать в лепешку, класть по 1 чайной ложке фарша (я делаю не крупные), собирать к середине, оставляя маленькую дырочку.
  • Шаг 3
    Приготовление домашних беляшей с мясом: шаг 3
    3 Перевернуть отверстием вниз, раскатать немного скалкой. Жарить в большом количестве растительного масла, выкладывая дырочкой вниз до готовности. Жарить на медленном огонечке, переворачивать только 1 раз!!!!!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
14.10.13 в 11:14
Екатерина [Король кулинарии]

Ох,как же вкусно!

nastasya
14.10.13 в 11:22
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Катюш, и я грешна, с детства у меня к ним любофф)

Дашенька
14.10.13 в 11:28
Дашенька [Шеф-повар]

эх, девочки,а как я люблю всякое вредное и калорийное .. но порой баловать себя надо… настроение тогда на высоте))

nastasya
14.10.13 в 11:46
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Дашенька, согласна!!! Утром, например, можно все! Здесь точно подумают, что я жуткая обжора))))

Екатерина
14.10.13 в 12:14
Екатерина [Король кулинарии]

nastasya, Я Вам хочу сказать,что здесь все такие)))

Шахзода
14.10.13 в 11:51
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

аааа….беляши!!!!! хочу!хочу! хочу!

nastasya
14.10.13 в 12:02
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Ага, такая же реакция на них)))

Ольга Л
15.10.13 в 20:11
Ольга Л [Мастер шеф]

Насть, а ты их без дырочкм делаешь ?

nastasya
15.10.13 в 20:35
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Ольга Л, С дырочками, не видно что-то))) Но маленькими!

TatyCyprus
14.10.13 в 21:14
TatyCyprus [Мастер шеф]

И сразу все забыли о диетах-полезном питании и т.д. Я в том числе! А что делать, если это БЕЛЯШИ!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте