Добавлен:
30.08.12 в 18:50
Просмотров: 4675
На кухне у: 49
Приготовили: 2
О рецепте яблочных кексов
В сезон свежих яблок и меда самое время полакомиться вкусной выпечкой с ароматом уходящего лета!
Нежные, сочные кексы придутся по душе всем.
Рецепт взят с сайта “Вкуссовет.ру”, большое спасибо автору!
Пропорции привожу как в оригинале, я увеличивала все в полтора раза.
Ингредиенты:
| яблоко | 1 шт |
| среднее | |
| яйца свежие | 2 шт |
| сахар-песок | 3 ст. л. |
| сок лимона | 20 мл |
| пол-лимона | |
| мука пшеничная | 100 г |
| масло сливочное | 100 г |
| разрыхлитель теста | 0.5 шт |
| пакетика | |
| ванильный ароматизатор | 4 шт |
| капли | |
| мёд | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | 2 ст. л. |
| орехи грецкие | 12 шт |
| для украшения | |
Приготовление яблочных кексов
- Шаг 1 1 Выжать сок из половинки лимона.
- Шаг 2 2 Яблоко натереть на терке, смешать с 1 ст.л. сахара и лимонным соком.
- Шаг 3 3 Размягченное масло взбить с 2 ст.л. сахара.
- Шаг 4 4 По одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
- Шаг 5 5 Добавить половину муки, размешать.
- Шаг 6 6 Затем добавить яблоки, перемешать, добавить вторую половину муки, разрыхлитель и ванильный ароматизатор (этого в оригинале рецепта не было).
- Шаг 7 7 Тесто разложить по формочкам. У меня получилось 12 штук. Выпекать при 200 гр. около 30-40 минут (готовность проверять зубочисткой)
- Шаг 8 8 Кексы испеклись. Даем немного остыть, вынимаем из формы.
- Шаг 9 9 Сделать медовую глазурь: смешать 1 ст.л. мела и 2 ст.л. сахарной пудры,добавить несколько капель лимонного сока. Довести до кипения (я это делала в микроволновке при малой мощности)
-
Шаг 10
10
Кексы смазать глазурью и украсить орехами (любыми). Дать остыть полностью.
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Ой, какие малявки симпотные и вкусные
Спасибо)))
Вкусные кексики!!!
У меня сейчас как раз сезон яблочной выпечки, так что обязательно попробую Ваших красавчиков!
Ульяна, буду рада)))
Какие они аппетитные!
Екатерина, это точно) у меня в драку папа с сыновьями пошли)))
Аха-ха!
Какие миленькие кексики!
Представляю их аромат!!!
Мы решили не покрывать их глазурью и вместо ванили добавили корицу. Очень понравились, они нежные и воздушные, просто супер! Спасибо за рецептик!
Ульяна, здорово) красивые кексики получились) надо и мне с корицей попробовать
Классные кексы, очень вкусные!
Замечательно!