Тминные кексы с лимонной глазурью

по этому рецепту
Добавлен: 09.04.12 в 16:21
Просмотров: 1755
16
от 6 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте тминных кексов с лимонной глазурью

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сливочное масло 175 г
сахарная пудра 100 г
сода 0.5 ч. л.
мука пшеничная 1 стак.
стакан объемом 240 мл
мука пшеничная цельнозерновая 1 стак.
можно взять обычной
яйца 3 шт
семена тмина 2 ст. л.
молоко по вкусу
может уйти где-то даже 50-70 мл
сахарная пудра 100 г
в глазурь
лимонный сок по вкусу
в глазурь
миндаль 80 г

Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью

  • Шаг 1
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 1
    1 Миндаль порубить в блендере на кусочки.
  • Шаг 2
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 2
    2 Смешать в миске пшеничную муку, цельнозерновую муку, тмин и орехи. Добавить соду и еще раз перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 3
    3 Сахарную пудру взбить с маслом.
  • Шаг 4
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 4
    4 Белки отделить от желтков.
    Добавить 3 желтка.
  • Шаг 5
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 5
    5 Отдельно взбить в крутую пену белки.
  • Шаг 6
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 6
    6 Добавить масляную массу орехово-мучную массу. Хорошо перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 7
    7 Небольшими порциями ввести взбитые белки. Перемешать. Если тесто получилось очень густым, добавить молоко так, чтобы тесто могло хоть немного само стекать с ложки. Разложить по формочкам.

    Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 30 минут или до готовности.
  • Шаг 8
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 8
    8 В сахарную пудру по капле добавлять лимонный сок, энергично мешая. Как только получится полужидкая однородная масса – остановиться. Глазурь намазать кисточкой на горячие кексы и оставить минут на 15 подсохнуть.
  • Шаг 9
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 9
    9 Глазурь намазать кисточкой на горячие кексы и оставить минут на 15 подсохнуть.
  • Шаг 10
    Приготовление тминных кексов с лимонной глазурью: шаг 10
    10 Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Svetlana Nikitina
09.04.12 в 16:25
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Мне так понравилось!:-)

Екатерина
09.04.12 в 16:36
Екатерина [Король кулинарии]

Очаровательные кексики!

Svetlana Nikitina
09.04.12 в 16:59
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Обязательно сделаю, только не знаю когда!;-)

LidaLes
09.04.12 в 21:14
LidaLes [Гарсон]

Очень ароматные кексики!

Helen
10.04.12 в 00:45
Helen [Шеф-повар]

Супер!

Valentina
14.04.12 в 03:50
Valentina [Су́-шеф]

Какие интересненькое кексы!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте